mes dernières recettes
Poivrons Farcis au saumon fumé
Voici un plat coloré et diététique IG Bas toujours inspiré de Bérengère Philippon. Ce sont des mini-poivrons farcis au saumon fumé et riz complet aux 5 céréales. C’est un régal!!! Lire la suite à proposPoivrons Farcis au saumon fumé
Tarte aux fraises et crème d’amandes IG Bas
Voilà c’est prouvé on peut faire des jolies choses et se régaler avec de la pâtisserie ayant un indice glycémique bas. La recette de la crème d’amandes est tirée du livre de Bérangère Philippon. Vous pouvez la garnir de fraises, de myrtilles, de framboises suivant vos envies. Lire la suite à proposTarte aux fraises et crème d’amandes IG Bas
Brownie fondant amandes noisette healthy
Voici mon brownie fondant, sain et gourmand cuisiné sans sucre ajouté. Le beurre est remplacé par de l’huile de coco. Il est idéal pour grignoter raisonnablement bien sûr 😉 pendant votre pause thé, tout cela sans culpabiliser. Lire la suite à proposBrownie fondant amandes noisette healthy
Panna cotta tomates confites mozzarella
Pour une entrée ou un apéritif dînatoire ces verrines sont excellentes. Elles sont composées d’une panna cotta de tomates confites mozzarella. Le tout accompagné d’une garniture gourmande de jambon serrano, mozzarella, pignons de pin tonifiés, tomates, basilic… Un régal!!! Lire la suite à proposPanna cotta tomates confites mozzarella
Gaufres de patates douces
Découvrez la recette de mes gaufres de patates douces (IG Bas),elles sont idéales pour un brunch ou en apéritif dînatoire. Je les accompagne de guacamole, saumon fumé, citron et quelques baies rouges. C’est un régal. Vous pouvez varier les plaisirs avec du jambon Serrano et de la tomate, tout est possible. Lire la suite à proposGaufres de patates douces
Pancakes chocolat healthy
Voici mon petit déjeuner sain et gourmand à la fois. Des pancakes chocolat healthy sans graisse et sans sucre ajouté. Le tout accompagné d’ananas frais. Lire la suite à proposPancakes chocolat healthy
Tarte poireaux saumon fumé
Souvent le vendredi soir, j’aime préparer une tarte que l’on mange sur une planche. Je la coupe en morceaux, c’est très sympa pour un apéritif dînatoire. Aujourd’hui je vous propose une tarte composée d’une pâte avec un indice glycémique bas, une fondue de poireaux et pour finir du saumon fumé citronné et quelques feuilles de roquette. Lire la suite à proposTarte poireaux saumon fumé
Bowl cake fruits rouges
Le bowl cake fruits rouges permet de vous faire un petit déjeuner sain et gourmand rapidement. Il est consistant et rassasiant. La cuisson de votre gâteau bol se fait au micro-onde en 2 minutes 15. Lire la suite à proposBowl cake fruits rouges
Croquettes chou-fleur curry parmesan
Voici des croquettes de chou-fleur curry parmesan pour accompagner vos apéritifs. Elles se mangent avec les doigts, trempées dans une sauce de votre choix. Idéales pour des moments conviviaux entre amis. Lire la suite à proposCroquettes chou-fleur curry parmesan
Tarte courgettes chèvre thym
Aujourd’hui je vous propose une tarte de courgettes chèvre thym avec un Indice glycémique bas. Cette recette est fortement inspirée du livre “Je réussis ma détox sucre” de Bérangère Philippon. Je l’ai arrangé à ma sauce car je n’avais pas tous les ingrédients demandés et je souhaitais parfumer un peu la courgette avec du curcuma. Lire la suite à proposTarte courgettes chèvre thym