mes dernières recettes
Entremet framboises chocolat au lait
Mon entremet est composé d’une base craquante spéculoos, d’une mousse chocolat fourrée de framboises. Le tout recouvert d’un joli glaçage miroir et quelques pointes de crémeux chocolat, ganache vanille, framboises et bien d’autres gourmandises. Le mariage de tout est un grand succès autant pour les yeux que pour les papilles!!! Lire la suite à proposEntremet framboises chocolat au lait
Tourtes poireaux poulet curry individuelles
Aujourd’hui je vous propose des mini-tourtes poireaux poulet curry. Facile et idéal pour un repas d’un soir avec une salade. Alors tous en cuisine 😉 Lire la suite à proposTourtes poireaux poulet curry individuelles
Éclairs entremets fraises
Voici mes éclairs entremets fraises, elles sont composées d’une mousse de fraises, d’un insert fruits rouges citron vert sur un écrasé de meringues framboises et le tout couronné d’une ganache vanille chocolat blanc. Je suis très heureuse du résultat, autant gustativement que visuellement. J’ai utilisé les moules kit pop éclair silikomat de chez Alice Délice. Lire la suite à proposÉclairs entremets fraises
Clafoutis cerises amandes
C’est le moment de faire ce beau clafoutis avec toutes ces cerises dans le jardin. J’adore ce dessert simple et bon , cette odeur qui embaume ma cuisine à la fin de cuisson. J’en ai déjà l’eau à la bouche, son goût d’amande et de cerises un délice. Lire la suite à proposClafoutis cerises amandes
Cake citron framboise
Aujourd’hui je vous partage la recette de mon cake citron framboise. Deux saveurs qui se mélangent très bien. Parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Lire la suite à proposCake citron framboise
Éclairs entremet citron fraises des bois
Mes éclairs sont composés d’ un entremet citron, d’une ganache pistache le tout sur un lit de meringues et de fraises des bois de mon jardin. La texture est très légère parfait pour terminer un repas. Lire la suite à proposÉclairs entremet citron fraises des bois
Beignets fleurs d’acacia
Aujourd’hui je vous propose la recette des beignets aux fleurs d’acacia que m’a transmis Odile du Champagne Garcia-Rafflin (13 rue Victor Hugo à LUDES Champagne-Ardenne Garcia.rafflin@laposte.net). De très bons beignets pour un goûter gourmand en famille. Lire la suite à proposBeignets fleurs d’acacia
cheesecake framboises
Aujourd’hui je vous propose une recette de cheesecake sans cuisson. Il est constitué d’une base spéculoos et de philadelphia. Très facile à réaliser, beau et bon vous ne serez pas déçu. Lire la suite à proposcheesecake framboises
Tarte aux brocolis lardons
Aujourd’hui je vous propose la recette de ma tarte aux brocolis lardons. A manger chaude ou froide accompagnée d’une salade verte, elle sera idéale pour le souper. Lire la suite à proposTarte aux brocolis lardons
Tarte citron meringuée
Aujourd’hui dimanche, je vous propose une tarte citron meringuée pour 4 personnes. Elle est composée d’une pâte sablée avec un petit goût d’amande, une crème citron et sa meringue caramélisée avec le chalumeau. Lire la suite à proposTarte citron meringuée