mes dernières recettes
Pizza saumon fumé avocat
Avec les grosses chaleurs, j’avais envie d’une pizza mais froide. Donc j’ai fait un compromis, une pâte à pizza cuite sur laquelle j’ai déposé des aliments crus. Venez découvrir le recette de ma pizza d’été ci-dessous.
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Feuilletés mirabelles
Voici des feuilletés aux mirabelles délicieux et très facile à réaliser. Je voulais changer des tartes classiques. Idéal pour un goûter gourmand de saison!!! Lire la suite à proposFeuilletés mirabelles
Tarte courgettes tomates cerises
Voici une tarte aux saveurs d’été! Elle est composée d’une pâte brisée diététique, de moutarde à l’ancienne, de courgettes et de tomates cerises du jardin. Parsemer de mozzarella et d’herbes de Provence. Idéal pour un pique nique bucolique ou le soir avec une salade.
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Entremet framboises chocolat au lait
Mon entremet est composé d’une base craquante spéculoos, d’une mousse chocolat fourrée de framboises. Le tout recouvert d’un joli glaçage miroir et quelques pointes de crémeux chocolat, ganache vanille, framboises et bien d’autres gourmandises. Le mariage de tout est un grand succès autant pour les yeux que pour les papilles!!! Lire la suite à proposEntremet framboises chocolat au lait
Tourtes poireaux poulet curry individuelles
Aujourd’hui je vous propose des mini-tourtes poireaux poulet curry. Facile et idéal pour un repas d’un soir avec une salade. Alors tous en cuisine 😉 Lire la suite à proposTourtes poireaux poulet curry individuelles
Éclairs entremets fraises
Voici mes éclairs entremets fraises, elles sont composées d’une mousse de fraises, d’un insert fruits rouges citron vert sur un écrasé de meringues framboises et le tout couronné d’une ganache vanille chocolat blanc. Je suis très heureuse du résultat, autant gustativement que visuellement. J’ai utilisé les moules kit pop éclair silikomat de chez Alice Délice. Lire la suite à proposÉclairs entremets fraises
Clafoutis cerises amandes
C’est le moment de faire ce beau clafoutis avec toutes ces cerises dans le jardin. J’adore ce dessert simple et bon , cette odeur qui embaume ma cuisine à la fin de cuisson. J’en ai déjà l’eau à la bouche, son goût d’amande et de cerises un délice. Lire la suite à proposClafoutis cerises amandes
Cake citron framboise
Aujourd’hui je vous partage la recette de mon cake citron framboise. Deux saveurs qui se mélangent très bien. Parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Lire la suite à proposCake citron framboise
Éclairs entremet citron fraises des bois
Mes éclairs sont composés d’ un entremet citron, d’une ganache pistache le tout sur un lit de meringues et de fraises des bois de mon jardin. La texture est très légère parfait pour terminer un repas. Lire la suite à proposÉclairs entremet citron fraises des bois
Beignets fleurs d’acacia
Aujourd’hui je vous propose la recette des beignets aux fleurs d’acacia que m’a transmis Odile du Champagne Garcia-Rafflin (13 rue Victor Hugo à LUDES Champagne-Ardenne Garcia.rafflin@laposte.net). De très bons beignets pour un goûter gourmand en famille. Lire la suite à proposBeignets fleurs d’acacia