Je vous propose un carrot cake IG Bas avec ou sans glaçage au choix.  Moi je le préfère avec un glaçage mascarpone vanille. Il est moelleux et un peu humide grâce les carottes râpées. Lire la suite à proposCarrot Cake IG Bas

Je vous propose mes mini-terrines de truite fumée. Elles sont simples à faire et elles font leurs petits effets au niveau présentation. Il y a une alliance parfaite entre la truite, le fromage, le citron, les baies rouges et le poivron. Vous pouvez la réaliser aussi avec du saumon fumé. Lire la suite à proposMini-terrines de truite fumée

Une envie de pâtisser et voilà le résultat.  Mes éclairs entremets sont composées d’une base craquante spéculoos, d’un insert framboises, d’une mousse nougat et d’une ganache chocolat blanc rosée. Lire la suite à proposEclairs Entremets Nougat Framboises

Je vous propose aujourd’hui un gâteau des rois IG bas sans pâte feuilletée. Elle est destinée aux personnes qui souhaitent se faire plaisir sans exagération après les excès des fêtes. C’est une version diététique sans sucre raffiné et sans beurre.

Lire la suite à proposGâteau des rois IG Bas