mes dernières recettes
Entremet chocolat praliné
Joyeux Anniversaire à mon fils Maxime. Pour fêter cela comme il se doit j’ai fait ce joli entremet avec son parfum préféré le chocolat, une base biscuit chocolat et un craquant praliné. Lire la suite à proposEntremet chocolat praliné
Sablés noisettes têtes en cœur
Je voulais faire une mignardise pleine d’amour pour l’anniversaire de Maxime mon fils, d’où ses jolis sablés noisettes en têtes de cœur. Noix de coco-chocolat blanc pour l’un et chocolat noir- paillettes chocolat pour l’autre. Lire la suite à proposSablés noisettes têtes en cœur
Gâteau aux noix
Suite à mon séjour dans le Périgord le berceau de la noix française où j’ai découvert des champs entiers de noyers. Je souhaitais vous faire découvrir la recette du gâteau aux noix. Une des spécialités de cette région. Lire la suite à proposGâteau aux noix
tarte épinards saumon
Voici ma tarte épinards saumon sur planche pour un apéritif dînatoire comme j’aime. Réalisée avec une pâte à base de farine semi-complète, de fromage blanc à la place de la crème fraîche. Venez découvrir ma recette. Lire la suite à propostarte épinards saumon
Curry de dinde à la crème coco
Découvrez mon curry de dinde à la crème de coco, très rapide et facile à réaliser. A servir avec du riz basmati ou du quinoa. Lire la suite à proposCurry de dinde à la crème coco
Eclairs coco mangue pistache
Je vous partage la recette de mes éclairs (façon entremet) réalisés avec le kit pop éclair Silikomart. Ils sont composés d’un insert passion-mangue, d’un craquant pistache, d’une mousse noix de coco le tout posé sur un biscuit pistache et recouvert d’une ganache pistache. J’avoue un peu long à préparer mais le résultat est délicieux. Lire la suite à proposEclairs coco mangue pistache
Entremet framboises pistache
Découvrez la recette de mon entremet framboises pistaches. Il se compose d’un financier pistache framboises, d’une mousse framboises, d’un glaçage miroir, d’une ganache vanille chocolat blanc et chantilly pistache. Encore un joyeux anniversaire à ma cousine Justine. Lire la suite à proposEntremet framboises pistache
Financier pistache framboises
En flânant dans mon jardin, j’ai cueilli mes dernières framboises. Je me suis dit pourquoi pas un financier pistache framboises pour le goûter. Cette fois-ci je l’ai réalisé dans une tourtière de 22 cm et non dans des moules individuelles comme j’ai l’habitude de le faire. Lire la suite à proposFinancier pistache framboises
Bouchées chocolatées à l’épeautre soufflé
Je vous propose mes bouchées et barres chocolatées à l’épeautre soufflé bio. Idéal pour votre pause thé ou en goûter tout simplement. L’épeautre est une céréale qui contient des acides aminées essentiels au corps humain. Elle est riche en zinc, fer,cuivre, magnésium donc des priorités antistress et elle facilite le transit. Donc pourquoi s’en priver 😉 Lire la suite à proposBouchées chocolatées à l’épeautre soufflé
Crumble quetsches amandes
Voici une recette de saison, je vous propose mon crumble quetsches amandes. Simple, bon et efficace. Le gout de l’amande et de la quetsche vont ravir vos papilles!!! Lire la suite à proposCrumble quetsches amandes