Si vous faite attention à votre ligne, ce gâteau au fromage blanc 0% est parfait pour des plaisirs gourmands sans trop de calories ;-).Vous pouvez le déguster au petit déjeuner avec des fruits rouges, au goûter ou en dessert …

Recette de mon gâteau au Fromage Blanc 0%

 

Ingrédients pour 6 personnes :

• 3 œufs
• 375 g fromage blanc 0%(3 pots)
• 50 g de sucre fin ou de stévia
• 80 g de maïzena
• 1 citron jaune

Préparation :

Faire chauffer votre four à 180°

Séparer vos blancs de vos jaunes d’œufs.

Battre les jaunes avec le sucre fin jusqu’à ce que le mélange  blanchisse.

Ajouter le fromage blanc et le citron pressé et mélanger le tout.

Puis tamiser votre maïzena au-dessus de votre préparation et bien

Mélanger le tout de nouveau.

Monter les blancs d’œufs pour qu’ils soient bien ferme et les intégrer délicatement à votre préparation.

Verser dans un moule à cake en silicone et enfourner 40 minutes à four chaud 180°.

Démouler votre gâteau de fromage blanc froid.

Vous pouvez le déguster nature avec un coulis. Moi je le préfère avec des fruits rouges.