Voici des feuilletés aux mirabelles délicieux et très facile à réaliser. Je voulais changer des tartes classiques. Idéal pour un goûter gourmand de saison!!!
Recette feuilletés mirabelles
Ingrédients pour 6 pièces:
- Pâte feuilletée
- 350 g de mirabelles
- 20 g de miel
- 20 g de sucre roux
- 10 g de beurre
- 1 jaune d’œuf
- Sucre glace (facultatif)
Préparation:
Laver et dénoyauter les mirabelles.
Les cuire dans une poêle avec le beurre, le miel et le sucre roux tout en remuer régulièrement. Une fois les mirabelles confites réserver dans un saladier.
Sur une feuille de papier sulfurisée former un cercle avec la pâte, la couper en 4 ou en 6 voir photo ci-dessous pour la découpe en V.
Déposer vos mirabelles sur chaque morceau de pâte et rabattre la pâte sur les mirabelles.
Badigeonner avec un pinceau la pâte de jaune d’œuf.
Enfourner à four chaud à 180° pendant 25 minutes environ.
A la sortie du four laisser refroidir vos feuilletés mirabelle sur une grille.
Bon appétit!!!
