{"id":115,"date":"2018-01-02T17:28:54","date_gmt":"2018-01-02T16:28:54","guid":{"rendered":"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/?p=115"},"modified":"2018-01-24T21:06:46","modified_gmt":"2018-01-24T20:06:46","slug":"moussaka-healthy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/2018\/01\/02\/moussaka-healthy\/","title":{"rendered":"Moussaka healthy"},"content":{"rendered":"

Recette d’une moussaka plus l\u00e9g\u00e8re r\u00e9alis\u00e9e avec une cuisson sans graisse ainsi qu’une farine semi-compl\u00e8te pour la b\u00e9chamel. Un plat healthy peu calorique \ud83d\ude09<\/p>\n

Recette de la Moussaka Healthy<\/h1>\n

\"Moussaka<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes:<\/u><\/strong><\/h1>\n
    \n
  • 4 aubergines moyennes<\/li>\n
  • 400 g de b\u0153uf hach\u00e9<\/li>\n
  • 1 gros oignons<\/li>\n
  • 1 grosse bo\u00eete de tomates pel\u00e9es<\/li>\n
  • 2 gousses d\u2019ail<\/li>\n
  • Thym frais et 2 feuilles de laurier<\/li>\n
  • 350 ml de lait demi \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/li>\n
  • 30 g de farine semi-compl\u00e8te<\/li>\n
  • Sel et poivre<\/li>\n
  • 80 g de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9 all\u00e9g\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n

    Pr\u00e9paration :<\/u><\/strong><\/h2>\n

    Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n

    Laver les 3 aubergines, retirer le p\u00e9doncule et couper les dans le sens de la longueur pour obtenir des tranches de 1cm d\u2019\u00e9paisseur environ et une en petits cubes.<\/p>\n

    Faire chauffer dans une po\u00eale anti-adh\u00e9sive les aubergines et laisser cuire pendant 10 minutes sur chaque face en surveillant que cela ne br\u00fble pas.<\/p>\n

    Dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive, faire revenir l\u2019oignon \u00e9minc\u00e9 avec les petits d\u00e9s d’aubergine . Ajouter ensuite la viande hach\u00e9e et laisser cuire.<\/p>\n

    Incorporer ensuite vos tomates pel\u00e9es,le thym,laurier, l\u2019ail, le sel, le poivre. M\u00e9langer et laisser mijotez 20 minutes environ.<\/p>\n

    Pendant ce temps, pr\u00e9parez la b\u00e9chamel. Dans une casserole,faire chauffer un peu de lait ajouter la farine en m\u00e9langeant de fa\u00e7on \u00e0 ce qu\u2019il n\u2019y ait pas de grumeaux. Faire chauffer \u00e0 feu doux, et versez petit \u00e0 petit votre lait tout en m\u00e9langeant avec un fouet . La b\u00e9chamel \u00e9paissit. Saler et poivrer. R\u00e9server.<\/p>\n

    Dans un plat \u00e0 gratin, d\u00e9poser des tranches d\u2019aubergine. Versez ensuite la pr\u00e9paration viande\/tomate, et ajouter le reste des aubergines.<\/p>\n

    Verser la b\u00e9chamel . M\u00e9langer et verser cette pr\u00e9paration de fa\u00e7on homog\u00e8ne sur votre plat.
    \nFaire deux couches aubergines\/viande\/b\u00e9chamel.<\/p>\n

    Puis parsemer de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9 et enfournez pendant 25 minutes environ. Quand le dessus est gratin\u00e9 c’est pr\u00eat!!!<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Recette d’une moussaka plus l\u00e9g\u00e8re r\u00e9alis\u00e9e avec une cuisson sans graisse ainsi qu’une farine semi-compl\u00e8te pour la b\u00e9chamel. Un plat healthy peu calorique \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":116,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115"}],"collection":[{"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":335,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115\/revisions\/335"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}