{"id":1483,"date":"2019-11-16T18:07:45","date_gmt":"2019-11-16T17:07:45","guid":{"rendered":"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/?p=1483"},"modified":"2019-11-16T19:24:08","modified_gmt":"2019-11-16T18:24:08","slug":"fingers-epinards-parmesan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/2019\/11\/16\/fingers-epinards-parmesan\/","title":{"rendered":"Fingers \u00e9pinards parmesan"},"content":{"rendered":"<div class=\"pf-content\"><p>Voici des petits fingers d&#8217;\u00e9pinards parmesan pour r\u00e9galer vos amis, ou surprendre vos enfants lors de vos ap\u00e9ritifs d\u00eenatoires ou avec une salade. Ils sont tr\u00e8s croustillants, parfois j&#8217;ajoute de l&#8217;oseille aux \u00e9pinards avec la petite sauce fromage blanc citronn\u00e9e c&#8217;est un r\u00e9gal!!!<!--more--><\/p>\n<h1>Recette des fingers \u00e9pinards parmesan<\/h1>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1488\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fingers_\u00e9pinards_parmesan.jpg\" alt=\"Fingers \u00e9pinards parmesan\" width=\"4608\" height=\"2592\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fingers_\u00e9pinards_parmesan.jpg 4608w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fingers_\u00e9pinards_parmesan-300x169.jpg 300w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fingers_\u00e9pinards_parmesan-768x432.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fingers_\u00e9pinards_parmesan-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 4608px) 100vw, 4608px\" \/><\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes:<\/h2>\n<ul>\n<li>1 bo\u00eete de 400 g d&#8217;\u00e9pinards hach\u00e9s (ou frais)<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res bomb\u00e9es de mascarpone<\/li>\n<li>1 sachet de parmesan<\/li>\n<li>Graines s\u00e9same<\/li>\n<li>Graines de pavot<\/li>\n<li>Huile d&#8217;olive<\/li>\n<li>Sel et poivre du moulin<\/li>\n<li>1 sachet de feuilles de briques<\/li>\n<li>1 pot individuel de fromage blanc (90 g)<\/li>\n<li>1 citron<\/li>\n<li>Persil frais ou surgel\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration des fingers \u00e9pinards parmesan:<\/h3>\n<p>\u00c9goutter les \u00e9pinards(si \u00e9pinards frais les faire revenir avec un un filet d&#8217;huile d&#8217;olive jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il n&#8217;y ait plus d&#8217;eau), puis les verser dans un saladier avec la mascarpone, le sel, le poivre et deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de parmesan. M\u00e9langer le tout avec une fourchette.<\/p>\n<p>Couper vos feuilles de briques en 4.<\/p>\n<p>D\u00e9poser en haut sur un c\u00f4t\u00e9 de la feuille une petite quantit\u00e9 de pr\u00e9paration d&#8217;\u00e9pinards parsemer l\u00e9g\u00e8rement de parmesan, plier de chaque c\u00f4t\u00e9 et rouler la brique en forme de boudin, puis d\u00e9poser sur une feuille de papier sulfuris\u00e9e.<\/p>\n<p>Pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 200\u00b0.<\/p>\n<p>A l&#8217;aide d&#8217;un pinceau badigeonner les fingers avec l&#8217;huile d&#8217;olive,puis parsemer de graines de s\u00e9same et de graines de pavot.<\/p>\n<p>Enfourner vos fingers \u00e0 four chaud 200\u00b0 pendant 20 minutes.<\/p>\n<h3>Pr\u00e9paration de la sauce:<\/h3>\n<p>Dans un ramequin m\u00e9langer votre fromage blanc avec un demi-citron press\u00e9, sel poivre du moulin et persil.<\/p>\n<p>Voil\u00e0 tout est pr\u00e8s il n&#8217;y a plus qu&#8217;\u00e0 tremper votre finger dans cette petite sauce citronn\u00e9e. Bon app\u00e9tit!!!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1494\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191115_190112-e1573924208861.jpg\" alt=\"Fingers \u00e9pinards parmesan\" width=\"2592\" height=\"4608\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191115_190112-e1573924208861.jpg 2592w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191115_190112-e1573924208861-169x300.jpg 169w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191115_190112-e1573924208861-768x1365.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191115_190112-e1573924208861-576x1024.jpg 576w\" sizes=\"(max-width: 2592px) 100vw, 2592px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1491\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fingers_\u00e9pinards_parmesan1.jpg\" alt=\"Fingers \u00e9pinards parmesan \" width=\"4608\" height=\"2592\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fingers_\u00e9pinards_parmesan1.jpg 4608w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fingers_\u00e9pinards_parmesan1-300x169.jpg 300w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fingers_\u00e9pinards_parmesan1-768x432.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fingers_\u00e9pinards_parmesan1-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 4608px) 100vw, 4608px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici des petits fingers d&#8217;\u00e9pinards parmesan pour r\u00e9galer vos amis, ou surprendre vos enfants lors de vos ap\u00e9ritifs d\u00eenatoires ou avec une salade. 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