{"id":1675,"date":"2020-01-27T19:54:19","date_gmt":"2020-01-27T18:54:19","guid":{"rendered":"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/?p=1675"},"modified":"2020-01-27T19:58:49","modified_gmt":"2020-01-27T18:58:49","slug":"tajine-poulet-abricots-raisins-secs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/2020\/01\/27\/tajine-poulet-abricots-raisins-secs\/","title":{"rendered":"Tajine poulet abricots raisins secs"},"content":{"rendered":"<div class=\"pf-content\"><p>Ce soir direction le Maroc avec cette recette\u00a0 sal\u00e9e sucr\u00e9e pour changer des desserts. Je vous propose\u00a0un tajine de poulet abricots raisins secs. Vous allez adorer sa sauce onctueuse, ses aromates vont vous r\u00e9veiller les papilles, \u00e7a reste un de mes plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.\u00a0<!--more--><\/p>\n<h1>Recette tajine poulet abricots raisins secs<\/h1>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1678\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tajine_poulet_abricots_raisins_secs1.jpg\" alt=\"Tajine poulet abricots raisins secs\" width=\"3468\" height=\"2292\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tajine_poulet_abricots_raisins_secs1.jpg 3468w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tajine_poulet_abricots_raisins_secs1-300x198.jpg 300w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tajine_poulet_abricots_raisins_secs1-768x508.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tajine_poulet_abricots_raisins_secs1-1024x677.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 3468px) 100vw, 3468px\" \/><\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes\u00a0:<\/h2>\n<ul>\n<li>4 cuisses de poulet<\/li>\n<li>2 oignons<\/li>\n<li>2 gousses d\u2019ail<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de coriandre<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re et demi \u00e0 caf\u00e9 de cumin<\/li>\n<li>Une pinc\u00e9e de safran<\/li>\n<li>110 g d\u2019abricots secs<\/li>\n<li>50 g de raisins secs<\/li>\n<li>600 ml de bouillon de volaille bio<\/li>\n<li>300 g de tomates pel\u00e9es<\/li>\n<li>80 g de pois chiche en boite<\/li>\n<li>Sel poivre<\/li>\n<li>Huile d\u2019olive<\/li>\n<li>500 g de carottes<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration\u00a0:<\/h3>\n<p>Dorer vos cuisses de poulet dans une cocotte avec l\u2019huile d\u2019olive. Et r\u00e9server dans une assiette.<\/p>\n<p>Verser l\u2019oignon coup\u00e9 en fines lamelles avec l\u2019ail et les faire dorer. Les assaisonner avec la cannelle, coriandre et le cumin. Cuire une minute.<\/p>\n<p>Verser les cuisses de poulet dans la cocotte, puis le safran, les abricots, les raisins secs, les tomates pel\u00e9es et le bouillon chaud.<\/p>\n<p>Faire mijoter pendant 40 minutes, puis ajouter les carottes coup\u00e9es en petits morceaux puis continuer \u00e0 mijoter pendant 30 minutes environ. Pour arr\u00eater la cuisson, il faut que votre poulet soit bien cuit.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1679\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tajine_poulet_abricots_raisins_secs2.jpg\" alt=\"Tajine poulet abricots raisins secs \" width=\"2592\" height=\"2592\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tajine_poulet_abricots_raisins_secs2.jpg 2592w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tajine_poulet_abricots_raisins_secs2-150x150.jpg 150w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tajine_poulet_abricots_raisins_secs2-300x300.jpg 300w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tajine_poulet_abricots_raisins_secs2-768x768.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tajine_poulet_abricots_raisins_secs2-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tajine_poulet_abricots_raisins_secs2-250x250.jpg 250w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Tajine_poulet_abricots_raisins_secs2-174x174.jpg 174w\" sizes=\"(max-width: 2592px) 100vw, 2592px\" \/><\/p>\n<p>Une fois le poulet cuit retirer les cuisses de la cocotte, d\u00e9sosser vos cuisses de poulet et les remettre avec les l\u00e9gumes. M\u00e9langer et cuire de nouveau une dizaine de minutes.<\/p>\n<p>Une fois cuit verser le tajine dans votre plat et pr\u00e9senter une semoule parfum\u00e9e en accompagnement.<\/p>\n<p>Bon app\u00e9tit!!!<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce soir direction le Maroc avec cette recette\u00a0 sal\u00e9e sucr\u00e9e pour changer des desserts. Je vous propose\u00a0un tajine de poulet abricots raisins secs. 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