{"id":314,"date":"2018-01-22T18:10:20","date_gmt":"2018-01-22T17:10:20","guid":{"rendered":"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/?p=314"},"modified":"2020-09-11T08:51:38","modified_gmt":"2020-09-11T06:51:38","slug":"mes-financiers-tigres-au-coeur-de-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/2018\/01\/22\/mes-financiers-tigres-au-coeur-de-chocolat\/","title":{"rendered":"Mes Financiers Tigr\u00e9s au C\u0153ur de Chocolat"},"content":{"rendered":"<div class=\"pf-content\"><p>J\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 mes financiers tigr\u00e9s au c\u0153ur de chocolat dans des petits moules \u00e0 Kouglofs. Ils sont garnis de p\u00e9pites de chocolat et d\u2019un c\u0153ur de ganache au chocolat.<br \/>\nIls sont parfaits pour les go\u00fbters d\u2019enfants ou une pause th\u00e9.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Recette de Mes financiers Tigr\u00e9s au C\u0153ur de Chocolat<\/h1>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-317\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/financierstigr\u00e9saucoeurdechocolat2-259x300.jpg\" alt=\"financiers tigr\u00e9s au c\u0153ur de chocolat\" width=\"259\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/financierstigr\u00e9saucoeurdechocolat2-259x300.jpg 259w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/financierstigr\u00e9saucoeurdechocolat2-768x888.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/financierstigr\u00e9saucoeurdechocolat2-886x1024.jpg 886w\" sizes=\"(max-width: 259px) 100vw, 259px\" \/><\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour 10 financiers\u00a0:<\/h2>\n<ul>\n<li>50 g de poudre d\u2019amandes<\/li>\n<li>25 g de farine<\/li>\n<li>70 g de sucre glace<\/li>\n<li>70 g de beurre<\/li>\n<li>2 blancs d\u2019\u0153ufs (75g)<\/li>\n<li>30 g de p\u00e9pites de chocolat<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour la ganache\u00a0:<\/h2>\n<ul>\n<li>60 g de chocolat<\/li>\n<li>60 g de cr\u00e8me liquide<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration des financiers tigr\u00e9s\u00a0:<\/h3>\n<p>Faire fonde\u00a0 le beurre jusqu\u2019\u00e0 la couleur dor\u00e9.<\/p>\n<p>Dans un saladier m\u00e9langer la poudre d\u2019amandes, la farine et le sucre glace.<\/p>\n<p>Ajouter le blanc d\u2019\u0153ufs jusqu\u2019\u00e0 ce que votre pr\u00e9paration soit bien homog\u00e8ne.<\/p>\n<p>Puis ajouter le beurre dor\u00e9 et bien m\u00e9langer.<\/p>\n<p>Une fois la pr\u00e9paration refroidit ajouter vos p\u00e9pites de chocolat.<\/p>\n<p>Beurrer vos moules \u00e0 Kouglofs et les remplir \u00e0 moiti\u00e9.<\/p>\n<p>Faire cuire 15 minutes a four chaud 180\u00b0.<\/p>\n<p>Une fois la cuisson termin\u00e9e, j\u2019ai utilis\u00e9 un des financiers pour boucher le fond du financier. Un tout petit morceau suffit, \u00e7a \u00e9vite que le chocolat ne se sauve par le dessous.<\/p>\n<h3>Pr\u00e9paration de la ganache\u00a0:<\/h3>\n<p>Faire chauffer la cr\u00e8me liquide dans une casserole et ajouter le chocolat \u00e0 feu doux. Une fois la ganache bien lisse la faire couler au centre des financiers.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-318\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/financierstigr\u00e9saucoeurdechocolat1-300x225.jpg\" alt=\"Mes Financiers Tigr\u00e9s aux C\u0153ur de Chocolat \" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/financierstigr\u00e9saucoeurdechocolat1-300x225.jpg 300w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/financierstigr\u00e9saucoeurdechocolat1-768x576.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/financierstigr\u00e9saucoeurdechocolat1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/financierstigr\u00e9saucoeurdechocolat1-285x214.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 mes financiers tigr\u00e9s au c\u0153ur de chocolat dans des petits moules \u00e0 Kouglofs. 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