{"id":374,"date":"2018-02-08T15:09:52","date_gmt":"2018-02-08T14:09:52","guid":{"rendered":"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/?p=374"},"modified":"2018-02-08T15:18:48","modified_gmt":"2018-02-08T14:18:48","slug":"recette-carrot-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/2018\/02\/08\/recette-carrot-cake\/","title":{"rendered":"Mon Carrot Cake\/ G\u00e2teau Carottes"},"content":{"rendered":"<div class=\"pf-content\"><p>Voici la recette de mon Carrot Cake. Un g\u00e2teau surprenant \u00e0 base de carottes avec un gla\u00e7age de fromage Philadelphia. Il est tr\u00e8s go\u00fbteux et moelleux.\u00a0A d\u00e9couvrir absolument ;-).<!--more--><\/p>\n<h1>Recette de Mon Carrot Cake<\/h1>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-375\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/CarrotCake-300x225.jpg\" alt=\"Mon Carrot Cake\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/CarrotCake-300x225.jpg 300w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/CarrotCake-768x576.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/CarrotCake-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/CarrotCake-285x214.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour le Carrot Cake 6 personnes:<\/h2>\n<ul>\n<li>4 \u0153ufs<\/li>\n<li>70 gr de farine<\/li>\n<li>170 gr de poudre d&#8217;amande<\/li>\n<li>140 gr de sucre roux<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel fin<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de 4 \u00e9pices<\/li>\n<li>1 citron<\/li>\n<li>50 gr de noix<\/li>\n<li>250 gr de carottes r\u00e2p\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour le gla\u00e7age:<\/h2>\n<ul>\n<li>80 gr de fromage type Phiadelphia<\/li>\n<li>40 g de beurre mou<\/li>\n<li>120 g de sucre glace<\/li>\n<li>Une cuill\u00e8re d&#8217;extrait de vanille<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration du Carrot Cake:<\/h3>\n<p>S\u00e9parer les jaunes d\u2019\u0153ufs des blancs. R\u00e9server les blancs d\u2019\u0153ufs dans un saladier.\u00a0Dans votre robot travailler les jaunes d\u2019\u0153ufs et le sucre jusqu\u2019\u00e0 ce que cela blanchissent.<\/p>\n<p>R\u00e2per\u00a0 votre citron au dessus de la pr\u00e9paration. Ajouter la farine, la poudre d&#8217;amande, le sel et les noix (coup\u00e9es en morceaux), la cannelle et les 4 \u00e9pices. Bien m\u00e9langer le tout avec votre robot.<\/p>\n<p>Laver et r\u00e2per vos carottes, le poids doit faire 250 g \u00e9pluch\u00e9. Presser le citron et le m\u00e9langer aux carottes.<\/p>\n<p>Ajouter vos carottes r\u00e2p\u00e9es \u00e0 votre pr\u00e9paration et bien m\u00e9langer \u00e0 l&#8217;aide de votre robot.<\/p>\n<p>Monter vos blancs d\u2019\u0153ufs en neige et les incorporer \u00e0 votre pr\u00e9paration \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;une maryse.<\/p>\n<p>Beurrer votre moule \u00e0 manqu\u00e9 (25 cm de diam\u00e8tre) et verser votre pr\u00e9paration.<\/p>\n<p>Enfourner 45 minutes \u00e0 four chaud 180\u00b0.<\/p>\n<p>D\u00e9mouler votre Carrot Cake encore ti\u00e8de.<\/p>\n<h3>Pr\u00e9paration du Gla\u00e7age:<\/h3>\n<p>Une fois le g\u00e2teau refroidit\u00a0 prendre votre beurre mou. Le travailler avec le sucre glace et une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille. Ajouter le fromage PhiladelPhia et bien m\u00e9langer le tout jusqu&#8217;\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit lisse.<\/p>\n<p>\u00c9taler \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;une spatule votre gla\u00e7age sur votre Carrot Cake. Le laisser poser au frais 1 \u00e0 2 heures. (Le gla\u00e7age reste toujours un peu mou c&#8217;est un aspect normal). D\u00e9poser quelques noix sur le gla\u00e7age pour finaliser votre Carrot Cake.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-376\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/CarrotCake1-225x300.jpg\" alt=\"Mon Carrot Cake\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/CarrotCake1-225x300.jpg 225w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/CarrotCake1-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici la recette de mon Carrot Cake. Un g\u00e2teau surprenant \u00e0 base de carottes avec un gla\u00e7age de fromage Philadelphia. 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