{"id":4272,"date":"2025-01-19T16:30:11","date_gmt":"2025-01-19T15:30:11","guid":{"rendered":"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/?p=4272"},"modified":"2025-01-19T16:32:21","modified_gmt":"2025-01-19T15:32:21","slug":"potee-de-chou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/2025\/01\/19\/potee-de-chou\/","title":{"rendered":"Pot\u00e9e de chou"},"content":{"rendered":"
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Rien de tel qu\u2019une pot\u00e9e de chou pour r\u00e9chauffer les journ\u00e9es d\u2019hiver. Ce plat simple et g\u00e9n\u00e9reux, associant chou vert, pommes de terre, carottes et saucisses savoureuses, incarne la cuisine traditionnelle fran\u00e7aise. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis.<\/p>\n

Pot\u00e9e de chou<\/h1>\n

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Ingr\u00e9dients<\/strong> :<\/h2>\n
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  • \u00a01 petit chou vert<\/li>\n
  • \u00a03 pommes de terre<\/li>\n
  • 4 carottes<\/li>\n
  • \u00a01 gros oignon et 2 gousses d’ail<\/li>\n
  • \u00a01 bouillon de l\u00e9gumes<\/li>\n
  • Sel et poivre<\/li>\n
  • Thym et une feuille de laurier<\/li>\n
  • \u00a01 saucisse de Montb\u00e9liard<\/li>\n
  • \u00a02 saucisses aux herbes<\/li>\n<\/ul>\n

    Pr\u00e9paration<\/strong> :<\/h3>\n

    \u00c9pluchez les l\u00e9gumes (pommes de terre, carottes et oignon). Coupez les carottes en trois, et \u00e9mincez grossi\u00e8rement l\u2019oignon. Couper le chou en quatre.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Dans une grande marmite d’eau fr\u00e9missante sal\u00e9e cuire le chou 15 minutes avec la saucisse de Montb\u00e9liard. Puis rincer le chou cuit \u00e0 l’eau froide.<\/p>\n

    Dans une cocotte faite revenir l’oignon \u00e9minc\u00e9 et les deux saucisses aux herbes. Une fois les saucisses cuites les r\u00e9server \u00e0 part dans un plat.<\/p>\n

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    Dans la cocotte, placez le chou, les pommes de terre et les carottes sur les oignons dor\u00e9s et les gousses d’ail \u00e9cras\u00e9es. Ajoutez un litre de bouillon de l\u00e9gumes. Salez, poivrez \u00e0 votre convenance, puis incorporez le thym et la feuille de laurier.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

    D\u00e9poser la saucisse de Montb\u00e9liard. Couvrez et laissez cuire \u00e0 feu doux pendant 45 minutes, jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient cuits<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Une fois la pot\u00e9e cuite, r\u00e9chauffez les saucisses aux herbes et coupez les en rondelles pour la pr\u00e9sentation, de m\u00eame pour la saucisse de Montb\u00e9liard.<\/p>\n

    Servez bien chaud !<\/p>\n

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    A table!!!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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    Rien de tel qu\u2019une pot\u00e9e au chou pour r\u00e9chauffer les journ\u00e9es d\u2019hiver. Ce plat simple et g\u00e9n\u00e9reux, associant chou vert, pommes de terre, carottes et saucisses savoureuses, incarne la cuisine traditionnelle fran\u00e7aise. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4278,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4272"}],"collection":[{"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4272"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4284,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4272\/revisions\/4284"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}