{"id":502,"date":"2018-04-11T17:11:09","date_gmt":"2018-04-11T15:11:09","guid":{"rendered":"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/?p=502"},"modified":"2018-04-11T17:25:54","modified_gmt":"2018-04-11T15:25:54","slug":"panna-cotta-vanille-fraises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/2018\/04\/11\/panna-cotta-vanille-fraises\/","title":{"rendered":"Panna Cotta Vanille Fraises"},"content":{"rendered":"<div class=\"pf-content\"><p>C\u2019est la saison des fraises alors voici une recette simple et efficace. Mon premier\u00a0dessert de la saison avec des fraises une panna cotta vanille fraises pr\u00e9sent\u00e9e dans une verrine.<!--more--><\/p>\n<h1>Recette de ma Panna Cotta Vanille Fraises<\/h1>\n<h2>\u00a0<img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-507\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/panna_cotta_vanille_fraise0-e1523460082621-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/panna_cotta_vanille_fraise0-e1523460082621-225x300.jpg 225w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/panna_cotta_vanille_fraise0-e1523460082621-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/h2>\n<h2>Ingr\u00e9dients\u00a0pour 6 verrines\u00a0:<\/h2>\n<ul>\n<li>15 cl de lait<\/li>\n<li>25 cl de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille liquide<\/li>\n<li>50 g de sucre<\/li>\n<li>3 feuilles de g\u00e9latine<\/li>\n<li>1 barquette de 250 g de fraises (et une ou deux cuill\u00e8res de sucre si besoin)<\/li>\n<li>Pour la chantilly\u00a0: 1 sachet de sucre vanill\u00e9e, 25 cl de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re et 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de mascarpone.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration\u00a0:<\/h3>\n<p>D\u00e9poser vos feuilles de g\u00e9latine dans un bol d\u2019eau froide.<\/p>\n<p>Mettre dans une casserole le lait, la cr\u00e8me liquide, la vanille et le sucre. Faire bouillir le tout. Ensuite retirer du feu et ajouter les feuilles de g\u00e9latine \u00e9goutt\u00e9es. Bien m\u00e9langer.<\/p>\n<p>Verser votre pr\u00e9paration dans les verrines et mettre au frais pendant 2 heures environ.<\/p>\n<p>Une fois votre pr\u00e9paration prise pr\u00e9parer votre coulis de fraises. Mixer la moiti\u00e9 des fraises, ajouter un peu de sucre si besoin. D\u00e9poser le coulis sur la cr\u00e8me.<\/p>\n<p>Pr\u00e9parer votre chantilly. A l\u2019aide d\u2019un robot monter la cr\u00e8me liquide enti\u00e8re bien fra\u00eeche en chantilly avec le mascarpone et le sucre vanill\u00e9e.<\/p>\n<p>Une fois votre chantilly mont\u00e9e, la d\u00e9poser d\u00e9licatement dans votre poche (avec une douille Russe) et d\u00e9poser sur le coulis une premi\u00e8re couche, puis des fraises coup\u00e9es en petits morceaux. Finir par une seconde couche. Grace \u00e0 votre douille Russe la chantilly repr\u00e9sente une fleur. Et pour finir d\u00e9poser une petite fraise au centre.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-505 size-medium\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Panna_Cotta_Vaniile_fraises1-e1523459453606-225x300.jpg\" alt=\"Panna Cotta Vanille Fraises\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Panna_Cotta_Vaniile_fraises1-e1523459453606-225x300.jpg 225w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Panna_Cotta_Vaniile_fraises1-e1523459453606-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u2019est la saison des fraises alors voici une recette simple et efficace. 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