{"id":638,"date":"2018-06-25T17:14:50","date_gmt":"2018-06-25T15:14:50","guid":{"rendered":"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/?p=638"},"modified":"2018-06-25T17:28:02","modified_gmt":"2018-06-25T15:28:02","slug":"ma-tarte-panna-cotta-fruits-rouges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/2018\/06\/25\/ma-tarte-panna-cotta-fruits-rouges\/","title":{"rendered":"Ma Tarte Panna Cotta Fruits Rouges"},"content":{"rendered":"<div class=\"pf-content\"><p>D\u00e9couvrez la recette de ma Tarte Panna Cotta Fruits Rouges. J&#8217;ai r\u00e9alis\u00e9 une p\u00e2te sabl\u00e9e sur laquelle je d\u00e9pose une compote de fruits rouges puis ma panna cotta Vanille et je d\u00e9core avec les fruits rouges de mon jardin. Un bon dessert de saison !!!<!--more--><\/p>\n<h1>Recette de Ma Tarte Panna Cotta Fruits Rouges<\/h1>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-640\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0004-1.jpg\" alt=\"Tarte Panna Cotta Fruits Rouges\" width=\"1583\" height=\"1599\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0004-1.jpg 1583w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0004-1-297x300.jpg 297w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0004-1-768x776.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0004-1-1014x1024.jpg 1014w\" sizes=\"(max-width: 1583px) 100vw, 1583px\" \/><\/p>\n<h1>P\u00e2te sabl\u00e9e 6-8 personnes<\/h1>\n<h6>(Recette JDF Cuisine pour cette p\u00e2te)<\/h6>\n<h2>Ingr\u00e9dients p\u00e2te sabl\u00e9e:<\/h2>\n<ul>\n<li>125 g de beurre mou<\/li>\n<li>250 g de farine<\/li>\n<li>50 g de sucre glace<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<li>1 jaune d&#8217;oeuf<\/li>\n<li>1 coquille d\u2019\u0153uf d&#8217;eau froide (30 g)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration:<\/h3>\n<p>Sabler au robot le beurre en petits cubes avec la farine.<\/p>\n<p>Lorsque le beurre est totalement absorb\u00e9 par la farine ajouter le sucre glace, puis le jaune d\u2019\u0153uf, l&#8217;eau froide et le sel.<\/p>\n<p>M\u00e9langer pour r\u00e9unir tous les ingr\u00e9dients et d\u00e9s que vous voyez que la p\u00e2te se forme arr\u00eater de m\u00e9langer et laisser refroidir 30 minutes au frais.<\/p>\n<p>Puis la dresser dans votre moule 6-8 personnes. La faire cuire \u00e0 four chaud 30 minutes \u00e0 180 degr\u00e9s.<\/p>\n<p>D\u00e9mouler aussit\u00f4t.<\/p>\n<h1>La compote de fruits rouges<\/h1>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour le fond tarte:<\/h2>\n<ul>\n<li>300 g de fruits rouges<\/li>\n<li>40 g de sucre fin<\/li>\n<li>80 g d&#8217;eau<\/li>\n<li>1 feuille de g\u00e9latine<\/li>\n<li>Pr\u00e9voir 300 g de fruits rouges en plus pour votre d\u00e9coration<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration:<\/h3>\n<p>Faire tremper la feuille de g\u00e9latine dans un grand bol d&#8217;eau.<\/p>\n<p>Laver vos fruits les d\u00e9poser dans une casserole avec le sucre et l&#8217;eau.<\/p>\n<p>Faire cuire \u00e0 feu doux jusqu&#8217;\u00e0 ce que les fruits soient ramollis.<\/p>\n<p>Mixer le tout et puis ajouter la feuille de g\u00e9latine \u00e9goutt\u00e9e.<\/p>\n<p>D\u00e9poser la compote sur votre fond de tarte et la r\u00e9server au frais.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-641\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180624_094803.jpg\" alt=\"Tarte Panna Cotta Fruits Rouges\" width=\"4608\" height=\"2592\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180624_094803.jpg 4608w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180624_094803-300x169.jpg 300w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180624_094803-768x432.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180624_094803-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 4608px) 100vw, 4608px\" \/><\/p>\n<h1>Panna Cotta:<\/h1>\n<h2>Ingr\u00e9dients:<\/h2>\n<ul>\n<li>250 g de cr\u00e8me liquide<\/li>\n<li>50 g de sucre<\/li>\n<li>3 feuilles de g\u00e9latine (3 g)<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019ar\u00f4me vanille<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration:<\/h3>\n<p>Faire tremper la feuille de g\u00e9latine dans un grand bol d&#8217;eau.<\/p>\n<p>Porter \u00e0 \u00e9bullition la cr\u00e8me liquide avec le sucre et la vanille.<\/p>\n<p>Hors du feu ajouter la g\u00e9latine. Bien remuer.<\/p>\n<p>Verser votre panna cotta dans un cercle filmer plus petit que votre tarte et le d\u00e9poser au cong\u00e9lateur.<\/p>\n<p>Quand la panna cotta est prise la d\u00e9poser d\u00e9licatement sur la compote de fruits rouges au centre de la tarte.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-645\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180624_114412.jpg\" alt=\"Tarte Panna Cotta Fruits Rouges\" width=\"4608\" height=\"2592\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180624_114412.jpg 4608w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180624_114412-300x169.jpg 300w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180624_114412-768x432.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180624_114412-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 4608px) 100vw, 4608px\" \/><\/p>\n<p>D\u00e9poser les fruits tout au tour de votre tarte panna cotta fruits rouges.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-652\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0001.jpg\" alt=\"tarte Panna Cotta Fruits Rouges\" width=\"1200\" height=\"1600\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0001.jpg 1200w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0001-225x300.jpg 225w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0001-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Et d\u00e9corer avec quelques feuilles de menthe.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-646\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0006.jpg\" alt=\"Tarte Panna Cotta Fruits Rouges\" width=\"1599\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0006.jpg 1599w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0006-300x225.jpg 300w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0006-768x576.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0006-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180624-WA0006-285x214.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 1599px) 100vw, 1599px\" \/><\/p>\n<p>Bon app\u00e9tit !!!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez la recette de ma Tarte Panna Cotta Fruits Rouges. 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