{"id":869,"date":"2018-10-30T15:53:01","date_gmt":"2018-10-30T14:53:01","guid":{"rendered":"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/?p=869"},"modified":"2018-10-30T15:54:13","modified_gmt":"2018-10-30T14:54:13","slug":"petits-pains-paprika-au-poulet-tomate-confite-salade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/2018\/10\/30\/petits-pains-paprika-au-poulet-tomate-confite-salade\/","title":{"rendered":"Petits Pains Paprika au Poulet Tomate Confite Salade"},"content":{"rendered":"<div class=\"pf-content\"><p>Apr\u00e8s mes petits pains curry saumon avocat , voici la version petits pains paprika au poulet tomate confite.\u00a0 Je peux vous dire qu&#8217;ils ont eu autant de succ\u00e8s que les premiers \ud83d\ude09 . Ils sont id\u00e9als pour les ap\u00e9ritifs d\u00eenatoires.<!--more--><\/p>\n<h1>Recette des\u00a0Petits Pains Paprika au Poulet Tomate Confite Salade<\/h1>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-877\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Pains_Paprika_Poulet_Tomates_Confites.jpg\" alt=\"Pains Paprika Poulet Tomates Confites\" width=\"4608\" height=\"2592\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Pains_Paprika_Poulet_Tomates_Confites.jpg 4608w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Pains_Paprika_Poulet_Tomates_Confites-300x169.jpg 300w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Pains_Paprika_Poulet_Tomates_Confites-768x432.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Pains_Paprika_Poulet_Tomates_Confites-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 4608px) 100vw, 4608px\" \/><\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour 25 \u00e0 30 petits pains:<\/h2>\n<ul>\n<li>300 g de farine<\/li>\n<li>20 g de sucre<\/li>\n<li>5 g de sel<\/li>\n<li>20 g de beurre<\/li>\n<li>125 g d&#8217;eau ti\u00e8de<\/li>\n<li>1 petit \u0153uf<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait<\/li>\n<li>10 g de levure de boulanger<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de poudre de paprika<\/li>\n<li>Solution de trempage pour pain bretzel (5 g pour 50 g d&#8217;eau)<\/li>\n<li>graines de s\u00e9same<\/li>\n<\/ul>\n<p>Garniture des pains paprika:<\/p>\n<ul>\n<li>4 aiguillettes de poulet<\/li>\n<li>1\/2 citron<\/li>\n<li>sel et poivre du moulin<\/li>\n<li>herbes de Provence<\/li>\n<li>tomates confites<\/li>\n<li>Quelques feuilles de salade verte<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration:<\/h3>\n<p>Dans un saladier m\u00e9langer\u00a0 l&#8217;\u0153uf avec les 125 g d\u2019eau ti\u00e8de.<\/p>\n<p>Dans le bol de votre robot m\u00e9langer \u00e0 l\u2019aide du crochet: la farine, le sucre, la poudre de Paprika, le sel, la pr\u00e9paration \u0153uf\/eau ti\u00e8de, le beurre fondu et la levure de boulanger d\u00e9lay\u00e9e dans un peu de lait ti\u00e8de.<\/p>\n<p>M\u00e9langer \u00e0 l\u2019aide de votre robot, jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te se d\u00e9colle du bord du bol.<\/p>\n<p>Fa\u00e7onner vos petits pains Bretzels en forme de boule toutes de la m\u00eame taille. (attention ne pas les faire trop gros car ils vont gonfler).<\/p>\n<p>Les d\u00e9poser sur une plaque couverte de papier sulfuris\u00e9. Et laisser reposer 30 \u00e0 45 minutes.<\/p>\n<p>A l&#8217;aide d&#8217;un pinceau badigeonner vos petits pains avec le produit de trempage.<\/p>\n<p>D\u00e9poser les graines de s\u00e9same sur le dessus de chaque pain.<\/p>\n<p>Enfourner 15 minutes \u00e0 four chaud 180\u00b0<\/p>\n<p>Pendant ce temps pr\u00e9parer les ingr\u00e9dients pour garnir vos pains paprika.<\/p>\n<p>Couper vos aiguillettes de poulet en petits morceaux (la taille de vos petits pains \u00e0 peu pr\u00eat) et les faire revenir avec un peu d&#8217;huile d&#8217;olive. En milieu de cuisson arroser d&#8217;un demi-jus de citron, saler, poivrer\u00a0 et saupoudrer d&#8217;herbes de Provence. Une fois dorer arr\u00eater la cuisson r\u00e9server au frais.<\/p>\n<p>Laver vos feuilles de salade.<\/p>\n<p>Une fois vos pains cuits et refroidit coup\u00e9s les en deux. D\u00e9poser votre morceau de poulet, la tomate confite et la feuille de salade. Refermer le petit pain avec un pic.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-878\" src=\"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Pains_Paprika_Poulet_Tomates_Confites1.jpg\" alt=\"Pains Paprika Poulet Tomates Confites\" width=\"4608\" height=\"2592\" srcset=\"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Pains_Paprika_Poulet_Tomates_Confites1.jpg 4608w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Pains_Paprika_Poulet_Tomates_Confites1-300x169.jpg 300w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Pains_Paprika_Poulet_Tomates_Confites1-768x432.jpg 768w, https:\/\/saveursdesandrine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Pains_Paprika_Poulet_Tomates_Confites1-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 4608px) 100vw, 4608px\" \/><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s mes petits pains curry saumon avocat , voici la version petits pains paprika au poulet tomate confite.\u00a0 Je peux vous dire qu&#8217;ils ont eu autant de succ\u00e8s que les premiers \ud83d\ude09 . 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