{"id":910,"date":"2018-12-14T07:19:00","date_gmt":"2018-12-14T06:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/saveursdesandrine.fr\/?p=910"},"modified":"2018-12-14T07:24:03","modified_gmt":"2018-12-14T06:24:03","slug":"choux-au-saumon-fume","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/2018\/12\/14\/choux-au-saumon-fume\/","title":{"rendered":"Choux au Saumon Fum\u00e9"},"content":{"rendered":"

Voici une recette de choux au saumon fum\u00e9 qui peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e pour les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e!!! Id\u00e9al pour vos mises en bouche ou en entr\u00e9e avec une salade!!!
\n<\/p>\n

Recette de mes Choux au Saumon Fum\u00e9<\/h1>\n

\"Choux<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 20 petits choux :<\/h2>\n
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    \n
  • 125 ml de lait demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/li>\n
  • 50 g de beurre doux<\/li>\n
  • 3 g de sucre en poudre<\/li>\n
  • 3 pinc\u00e9es de sel<\/li>\n
  • 75 g de farine<\/li>\n
  • 2 \u0153ufs<\/li>\n
  • 3 tranches de saumon fum\u00e9 (au poivre pour moi)<\/li>\n
  • 150 g de Philadephia<\/li>\n
  • 10 cl de cr\u00e8me liquide<\/li>\n
  • 1 filet de jus de citron<\/li>\n
  • Graines de pavot et s\u00e9same<\/li>\n
  • Sel<\/li>\n
  • Poivre<\/li>\n
  • Ciboulette<\/li>\n<\/ul>\n

    Pr\u00e9paration:<\/h3>\n

    Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 \u00b0C (th. 6).
    \nDans une casserole, mettre le lait, le sucre, le sel et le beurre coup\u00e9 en petits morceaux.
    \nPorter \u00e0 \u00e9bullition.
    \nRetirer du feu, ajouter la farine en une seule fois et m\u00e9langer tr\u00e8s rapidement avec une cuill\u00e8re en bois.
    \nRemettre sur le feu et faire cuire jusqu\u2019\u00e0 ce que l\u2019ensemble ne colle plus au fond de la casserole cela doit former une boule s\u00e8che.
    \nVerser la pr\u00e9paration dans un robot et ajouter les \u0153ufs entiers 1 par 1 en m\u00e9langeant pour bien incorporer l\u2019\u0153uf.
    \nMettre la p\u00e2te \u00e0 choux dans une poche \u00e0 douille et dresser les choux sur une plaque de four recouverte de papier sulfuris\u00e9.
    \nSaupoudrer de graines de s\u00e9same et pavot.
    \nEnfourner les choux pendant 15-20 minutes (en fonction de la taille des choux) et ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson.
    \nAu terme de la cuisson, laisser refroidir les choux avec la porte du four ouverte.
    \nPendant ce temps, d\u00e9couper 2 tranches de saumon en petits morceaux.
    \nM\u00e9langer le Philadelphia avec la cr\u00e8me liquide.
    \nAjouter le jus de citron, un peu de sel pas trop car le saumon sale un peu, le poivre, la ciboulette et les petits morceaux de saumon.
    \nUne fois refroidi, d\u00e9couper les choux en deux.
    \nA l\u2019aide d\u2019une poche \u00e0 douille, garnir chaque chou de cr\u00e8me de saumon.<\/p>\n

    Ajouter une petite lani\u00e8re de saumon (de la derni\u00e8re tranche) et un peu d\u2019aneth.
    \nReplacer le couvercle du chou.<\/p>\n

    Il n’y a plus qu’\u00e0 d\u00e9guster bonne app\u00e9tit!<\/p>\n

    Recette inspir\u00e9e de cuisine journal des femmes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Voici une recette de choux au saumon fum\u00e9 qui peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e pour les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e!!! Id\u00e9al pour vos mises en bouche ou en entr\u00e9e avec une salade!!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":921,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/910"}],"collection":[{"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=910"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/910\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":955,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/910\/revisions\/955"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=910"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saveursdesandrine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}