C’est la saison des cerises!!! Voici la recette de Mon Clafoutis Revisité en version Healthy. Il est réalisé sans beurre sans huile . Facile et rapide à réaliser vous ne serez pas déçu. La recette s’adapte avec tous les fruits (Cerises, abricots…).

Recette de Mon Clafoutis Cerises Healthy

Ingrédients pour 5 ramequins:

• 500 gr de cerises
• 2 œufs
• 50 gr de maïzena
• 20 gr de poudre d’amandes
• 60 gr de sucre roux
• 50 gr de fromage blanc 0%
• 10 cl de lait écrémé
• 1 pincée de sel
• 1/2 cuillère de vanille des îles

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°

Battre les œufs avec le sucre roux.

Ajouter le fromage blanc, le lait,le sel,  la demi-cuillère de vanille des îles, la maïzena et la poudre d’amandes. Mélanger le tout au fouet.

Beurrer les moules.

Laver et dénoyauter vos cerises. déposer vos cerises dans chaque ramequins. Je suis toujours très généreuse en fruits ;-).

Verser la préparation sur les fruits.

Et mettre au four 25 minutes.

Mon clafoutis version abricots: