Voici la recette de mes petites bouchées seines et gourmandes à la fois!!! Réaliser avec des galettes de blé complet , le mélange saumon avocat reste une valeur sûre.
Recette de mes wraps avocat saumon
Ingrédients pour 4 personnes:
8 galettes de blé complet
4-5 tranches de saumon fumé
40 g de fromage blanc 0%
Un citron
Ciboulette fraîche, sel et poivre
Un avocat
4 feuilles de salade croquante
Préparation:
Dans un bol mélanger 1/2 jus de citron avec le fromage blanc 0% , la ciboulette ciselée, sel et poivre du moulin.
Tartiner vos galettes avec votre préparation.
Déposer votre tranche de saumon fumée.
Puis disposer votre avocat coupé en lamelles fines et citronné légèrement.
Ajouter les feuilles de salade coupées en fines lamelles.
Rouler votre wrap. Puis les couper en tranches afin d’en faire des amuse-bouches.
Pour les ficeler faire cuire dans de l’eau frissonnante votre ciboulette quelques secondes. Elle deviendra souple et cela vous permettra de faire votre nœud pour la finition .
Bon appétit !!!
