Je vous propose des gaufres au chocolat sans graisse et sans sucre ajouté.  Elles sont idéales pour un brunch ou un goûter sain afin de se faire plaisir sans culpabiliser. Très simple et très rapide à faire.

Recette gaufres chocolat healthy

Ingrédients pour 6 gaufres :

• 140 g de farine d’épeautre semi-complète
• 20 cl de lait
• 2 œufs
• 80 g de compote de pommes sans sucre ajouté
• 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre amer
• 5 g de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation :

Mélanger dans un saladier les œufs, la compote de pomme et le lait.

Puis verser le saladier la farine d’épeautre, le chocolat amer, la levure, le sel tout en mélangeant.

Pas besoin de laisser poser la pâte, vous pouvez les cuire de suite.

Graisser légèrement les plaques avec une huile de colza. Cuire les gaufres 3 minutes environ dans votre gaufrier.

Moi j’aime les manger avec des fruits.  Aujourd’hui ce sera avec des griottes.

Bon appétit !!!