Voici mon joli gâteau de fromage blanc citron framboises. Très onctueux, les framboises donnent le petit plus. Pas besoin de coulis, il se suffit à lui-même. C’est mon cheesecake préféré. J’ai utilisé un petit moule de 17 cm de diamètre ce qui le fait bien épais comme je l’aime. […]
Aujourd’hui j’avais besoin d’ailleurs, donc je vous emmène en Inde manger un Dahl de lentilles corail patate douce au curry. Un plat indien bien coloré qui va envouter vos papilles!!! Il fera plaisir aux végétariens, pour ma part il sera accompagné de saumon. […]
Quelques pommes à la maison et voilà une idée de dessert qui me traverse l’esprit. Pourquoi ne pas réaliser des éclairs façon tarte tatin. j’ai utilisé le moule fashion éclair de chez Slikomat. […]
Joyeux Anniversaire à mon fils Maxime. Pour fêter cela comme il se doit j’ai fait ce joli entremet avec son parfum préféré le chocolat, une base biscuit chocolat et un craquant praliné. […]
Je voulais faire une mignardise pleine d’amour pour l’anniversaire de Maxime mon fils, d’où ses jolis sablés noisettes en têtes de cœur. Noix de coco-chocolat blanc pour l’un et chocolat noir- paillettes chocolat pour l’autre. […]
Suite à mon séjour dans le Périgord le berceau de la noix française où j’ai découvert des champs entiers de noyers. Je souhaitais vous faire découvrir la recette du gâteau aux noix. Une des spécialités de cette région. […]
Voici ma tarte épinards saumon sur planche pour un apéritif dînatoire comme j’aime. Réalisée avec une pâte à base de farine semi-complète, de fromage blanc à la place de la crème fraîche. Venez découvrir ma recette. […]
Découvrez mon curry de dinde à la crème de coco, très rapide et facile à réaliser. A servir avec du riz basmati ou du quinoa. […]
Je vous partage la recette de mes éclairs (façon entremet) réalisés avec le kit pop éclair Silikomart. Ils sont composés d’un insert passion-mangue, d’un craquant pistache, d’une mousse noix de coco le tout posé sur un biscuit pistache et recouvert d’une ganache pistache. J’avoue un peu long à préparer mais le résultat est délicieux. […]
Découvrez la recette de mon entremet framboises pistaches. Il se compose d’un financier pistache framboises, d’une mousse framboises, d’un glaçage miroir, d’une ganache vanille chocolat blanc et chantilly pistache. Encore un joyeux anniversaire à ma cousine Justine. […]