Je vous présente mon Number cake chocolat réalisé pour les 18 ans de mon neveu. Pour ce grand jour, ce gâteau chiffre est parfait. Il est composé d’une génoise chocolat, garni d’un crémeux chocolat noir, d’une ganache chocolat au lait ainsi qu’une chantilly vanillée. Sans oublier toutes les gourmandises déposées délicatement: kinder bueno, amandes et noisettes enrobées. […]
Cette année Pâques a été fêté en décalé chez moi. C’est pour cela que je vous propose mon gâteau de Pâques façon number cake en forme d’oeuf avec un peu de retard. […]
Pour fêter la nouvelle année 2020 et mon anniversaire, j’ai réalisé ces gâteaux chiffres. Les chiffres 2 sont composés d’une crème mousseline praliné, d’une ganache chocolat et les chiffres 0 d’une ganache chocolat blanc. […]
Je me suis amusée pour l’apéritif de Noël à réaliser une présentation différente façon letter cake pour mes toasts foie gras/saumon fumé. […]
Voici un letter cake framboise chocolat blanc avec son biscuit noisette réalisé avec grand plaisir pour une jolie Joséphine qui fêtait ses 12 ans. Toujours autant de plaisir à réaliser ce genre de gâteau. […]
Ce week-end j’ai réalisé pour mon fils Maxime un letter cake. J’ai pris beaucoup de plaisir à le faire. Il est très gourmand et très chocolaté. Venez voir la recette 😉
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