Number cake 2020
Pour fêter la nouvelle année 2020 et mon anniversaire, j’ai réalisé ces gâteaux chiffres. Les chiffres 2 sont composés d’une crème mousseline praliné, d’une ganache chocolat et les chiffres 0 d’une ganache chocolat blanc. […]
Kouglof lardons comté
Découvrez la recette du kouglof lardons comté. Un gâteau que j’ai plus l’habitude de faire en version sucrée. Il se déguste à l’apéritif, en famille ou entre amis. […]
Letter cake de noël
Je me suis amusée pour l’apéritif de Noël à réaliser une présentation différente façon letter cake pour mes toasts foie gras/saumon fumé. […]
Bûche chocolat poire
Voici la bûche que j’ai réalisé pour Noël. Poire-chocolat l’accord parfait. Recette avec les différentes étapes ci-dessous. […]
Florentins Yuzu
Je vous propose une petite mignardise appelée florentin pour vos fêtes de fin d’année. Elle est croquante, gourmande avec un doux parfum de miel,d’amande et acidulée grâce au Yuzu parfaite pour une occasion comme Noël. […]
Letter cake framboise chocolat blanc
Voici un letter cake framboise chocolat blanc avec son biscuit noisette réalisé avec grand plaisir pour une jolie Joséphine qui fêtait ses 12 ans. Toujours autant de plaisir à réaliser ce genre de gâteau. […]
sablés rennes et sapins
Plus qu’un mois avant Noël donc voici la recette de mes petits sablés. Les rennes sont très inspirées de fashioncooking. Quel plaisir de réaliser ses petites mignardises. […]
Pain d’épices
Comme Noël approche à grand pas, je voulais vous proposer une recette de pain d’épices moelleux. Vous pourrez le présenter avec votre foie gras ou le manger simplement avec quelques grains de sucre. L’idéal est d’attendre 2 jours pour le déguster mais moi, je n’ai pas pu résister à la tentation de le goûter avant. […]
Fingers épinards parmesan
Voici des petits fingers d’épinards parmesan pour régaler vos amis, ou surprendre vos enfants lors de vos apéritifs dînatoires ou avec une salade. Ils sont très croustillants, parfois j’ajoute de l’oseille aux épinards avec la petite sauce fromage blanc citronnée c’est un régal!!! […]
Letter Cake Chocolat
Ce week-end j’ai réalisé pour mon fils Maxime un letter cake. J’ai pris beaucoup de plaisir à le faire. Il est très gourmand et très chocolaté. Venez voir la recette 😉
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