J’avais envie de faire plaisir et pour cela j’ai décidé de réaliser ses jolies verrines de panna cotta au doux parfum de pistache avec ses framboises fraîches. Elles sont tellement simples à réaliser qu’il serait dommage de sans priver. La recette plaira aux végétariens, j’ai utilisé une crème liquide d’avoine ( il faut juste remplacer la gélatine avec de l’agar-agar) et j’ai limité l’apport de sucre en utilisant du sirop d’agave ainsi que des framboises entières et non un coulis. […]