Recette Krumchy façon Michalak
Les Krumchy façon Christophe Michalak sont des petites gourmandises alliant sablé croquant, caramel fondant, chocolat noir et noisettes torréfiées. Des petites bouchées irrésistibles pour accompagner votre café. […]
Carpaccio de Betterave au Concombre
Voici une salade légère et colorée, alliant la douceur de la betterave en carpaccio, le craquant du concombre, la richesse de la feta et le parfum des pignons grillés, sublimée par une touche de zestes de citron qui apporte une agréable note de fraîcheur.
Charlotte aux fraises
Voici ma charlotte aux fraises pour célébrer le retour des beaux jours. Cette version légère et fruitée marie à merveille la douceur acidulée des fraises à une crème aérienne à base de Skyr et de petits suisses. Facile à réaliser, sans cuisson, cette charlotte se prépare idéalement la veille pour que les saveurs aient le temps de se mêler. Parfaite pour un dessert raffiné ou un goûter gourmand, elle fera sensation sur votre table entourée d’un élégant ruban et surmontée de fraises fraîches. […]
Potée de chou
Rien de tel qu’une potée au chou pour réchauffer les journées d’hiver. Ce plat simple et généreux, associant chou vert, pommes de terre, carottes et saucisses savoureuses, incarne la cuisine traditionnelle française. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Couronne apéritive de saumon fumé
Surprenez vos invités avec une couronne apéritive de saumon fumé et avocat, une recette élégante et facile pour apporter fraicheur et raffinement. Idéale pour les fêtes, elle fera sensation sur votre table!
Gâteau de Santiago
Le gâteau de Santiago est un dessert traditionnel de la cuisine espagnole ( Région de la Galice) à base d’amandes, décoré d’une croix de Saint Jacques en sucre glace. Moelleux et sans farine, il est simple à préparer et riche en tradition. Il fait le bonheur des pèlerins de passage à Saint Jacques de Compostelle. Il sera parfait pour vos goûters. […]
Salade de lentilles
Découvrez ma salade de lentilles vertes, une recette gourmande et saine. Parfaite pour un repas équilibré. Alliant la douceur des tomates cerises et de l’avocat à la fraicheur de la pomme, le tout relevé avec une vinaigrette savoureuse . Cette salade ravira vos papilles. […]
Pavlova fruits rouges
Savourez cette pavlova légère aérienne, garnie de myrtilles, framboises et grenade. Un dessert élégant qui allie croquant et crémeux, parfait pour impressionner vos invités ou vous faire plaisir! […]
Poireaux vinaigrette curry et sa sauce yaourt citronnée
Une recette fortement inspirée de Cyril Lignac, elle est parfaite pour une entrée savoureuse ou légère en plat accompagné d’une brochette poulet curry grillé au barbecue. […]
Salade Italienne
La saison des salades est officiellement ouverte ! Préparez vous à vous régaler avec ma recette de salade italienne, garnie de jambon italien, d’artichauts, de parmesan et bien plus encore. Laissez-vous séduire par les saveurs ensoleillées de l’Italie dès la première bouchée. […]