Voici mes petites tomates cerises façon pommes d’amour. Une recette rapide et connue mais qui fait toujours son effet!!! Vous pouvez variez avec des graines de sésame noirs.
Recette des Tomates Cerises Façon Pomme d’Amour
Ingrédients pour 6 personnes:
- Une barquette de 250 g de tomates cerises
- 3-4 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 180 g de sucre fin
- 80 ml d’eau
- Des cubes de fromage Édam
- 1 feuille de papier sulfurisée
Préparation:
Faire chauffer votre sucre et l’eau en mélangeant. Une fois votre mélange épaissit ajouter le vinaigre de balsamique tout en remuant. Faire cuire à feu doux jusqu’à l’obtention du caramel.
Piquer vos tomates cerises avec des pics en bois et les tremper dans votre caramel et aussitôt les rouler dans un ramequin de graines de sésame.
Les déposer sur une feuille de papier sulfurisée.
Une fois vos sucettes réalisées couper des cubes de fromage d’Édam (vous pouvez utiliser un fromage de votre choix Comté, Maasdam…).
Piquer vos tomates cerises sur vos cubes il n’y a plus qu’à déguster!!!
