La saint-valentin arrive à grand pas! Je vous propose une assiette pour deux ou pas. Que vous soyez en couple ou non, tout le monde à le droit de se faire plaisir Donc voici mes cheesecakes citron en forment de cœur pour l’occasion avec quelques fruits frais. Au petit déjeuner ou en dessert je suis sûr qu’ils feront plaisir!!!

Recette Cheesecake Saint-Valentin

Ingrédients pour 9 cœurs:

• 170 g de fromage blanc 3% MG
• 1 oeufs
• 30 g de farine
• 30 g de sucre
• 1/2 citron

Préparation:

Mélanger le fromage blanc et le sucre dans un saladier.

Ajouter le 1/2 citron pressé, le jaunes d’oeuf, la farine tamisée et fouetter le tout.

Monter le blanc en neige et l’incorporer délicatement à la préparation fromage blanc.

Verser dans les moules cœur  la préparation et enfourner à four chaud 170° pendant 20 minutes.

Une fois cuit laisser reposer vos cheesecakes cœur 1/2 heure dans le moule, puis démouler.

Couper les fruits en rondelles, puis à l’aide d’un emporte-pièce réalisé vos cœurs.

Vous pouvez aussi les présenter avec un coulis mangue passion.