Pour la saint Valentin, je vous propose une pause gourmande en forme de cœur avec mon fondant chocolat et sa crème aérienne à la vanille. Les graines de grenade donnent la petite touche rouge, couleur de l’amour. […]
Ce soir je vous propose des gaufres salées aux épinards avec une garniture de truite fumée et de chantilly salée. Idéal pour vos brunchs ou vos apéritifs dînatoires. […]
Voici mon entremet framboises chocolat blanc avec une décoration épurée réalisé en décembre pour Clara Czarny. Elle a eu la gentillesse de me faire les jolies photos que je vous partage aujourd’hui. […]
Je vous propose mon mijoté de veau colombo. Un bon plat en sauce réconfortant servit avec une portion de polenta. […]
Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un joli dessert. La pâtisserie me manquait, voici mes éclairs entremets chocolat avec un craquant de pralin noisettes sur un biscuit noisettes, et le tout recouvert d’un joli glaçage miroir dont je suis fière. Même pas une petite bulle. […]
Voici une assiette réconfortante pleine de couleurs. Aujourd’hui j’ai cuisiné un curry poireaux carottes pois chiches. Ce plat devrait faire plaisir aux végétariens. Je n’ai pas l’intention d’arrêter la viande mais la réduire un peu est nécessaire je crois. […]
Vous allez adorer mes tartines salées. Parfaites et conviviales pour un apéro dînatoire. elles sont réalisées avec des tranches de pain nordique, un peu d’houmous, des épinards frais et des champignons de Paris… J’en salive rien qu’en écrivant la recette. […]
Je vous propose une pause saine et gourmande avec mes sablés noisettes. Ils sont croquants gourmands avec toutes ses noisettes et ses pépites de chocolat noir. Vous les apprécierez avec un bon thé ou en accompagnement d’une salade de fruits. […]
Pour ce soir je vous propose un plat sain à base de choux de Bruxelles. Mais je vous rassure tout de suite, rien à voir avec vos souvenirs de cantine 😅. Les choux de Bruxelles frais sont très faciles à préparer et très bons. Venez découvrir mon assiette hivernale. […]
Aujourd’hui je vous propose une salade avec des lentilles beluga. Vous connaissez? Surnommée caviar des lentilles, Originaire du Canada vous les trouverez en rayon bio. Elles sont riches en fibres, en protéines , vitamines et minéraux. Elles ont un petit goût de noisette. Venez découvrir la recette 😉 […]