Quand le chorizo rencontre du chèvre frais cela donne des jolis muffins hauts en saveurs. Ils sont parfaits pour vos apéritifs ou pique-nique. Et en plus ils sont IG Bas car j’ai utilisé de la farine de Sarrasin. […]
Le week-end approche et j’ai toujours autant de plaisir à préparer des pancakes. Cette fois-ci je vous propose des pancakes aux myrtilles et citron vert pour un petit déjeuner sain et gourmand comme souvent ces derniers temps. […]
Voici une entrée toute en légèreté. C’est une salade composée agréable à regarder et à déguster. Facile à préparer avec des ingrédients simples pour un visuel original. […]
J’avais envie de faire plaisir et pour cela j’ai décidé de réaliser ses jolies verrines de panna cotta au doux parfum de pistache avec ses framboises fraîches. Elles sont tellement simples à réaliser qu’il serait dommage de sans priver. La recette plaira aux végétariens, j’ai utilisé une crème liquide d’avoine ( il faut juste remplacer la gélatine avec de l’agar-agar) et j’ai limité l’apport de sucre en utilisant du sirop d’agave ainsi que des framboises entières et non un coulis. […]
Pour vos petits-déjeuners ou vos brunchs, ses pancakes aux pépites de chocolat feront le bonheur des petits et grands. Ils sont sans lactoses et IG Bas. […]
Comme nous approchons du weekend, je vous propose une recette italienne revisitée avec un IG BAS. La scarpaccia, c’est une sorte de tarte fine sans pâte. Coupée en carré elle sera idéale pour grignoter à l’heure de l’apéritif ou lors d’un pique-nique. […]
Je vous propose mon gâteau cerises amande pour un encas sain sans culpabiliser. Il est très fondant au bon goût d’amande et de cerises. […]
Besoin d’un réconfort après la journée de travail, je vous propose 2 petits mugs cakes chocolat amandes. Ca se prépare en peu de temps avec une cuisson au micro-onde d’une minute. Le tout avec un indice glycémique bas. […]
Voici un plat coloré et diététique IG Bas toujours inspiré de Bérengère Philippon. Ce sont des mini-poivrons farcis au saumon fumé et riz complet aux 5 céréales. C’est un régal!!! […]
Voilà c’est prouvé on peut faire des jolies choses et se régaler avec de la pâtisserie ayant un indice glycémique bas. La recette de la crème d’amandes est tirée du livre de Bérangère Philippon. Vous pouvez la garnir de fraises, de myrtilles, de framboises suivant vos envies. […]