Cette jolie tarte banoffee est composée d’un mélange de biscuit thé et spéculoos pour la base, d’une confiture de lait, de bananes et d’une généreuse couche de chantilly mascarpone, le tout recouvert de copeaux de chocolat. C’est une bombe en calorie mais tellement bon. […]
Ce cake pistache amandes chocolat a un indice glycémique bas. Il est sans matières grasses ajoutés sans sucre raffiné. Je l’aime tout particulièrement au petit-déjeuner. […]
La saint-valentin arrive à grand pas! Je vous propose une assiette pour deux ou pas. Que vous soyez en couple ou non, tout le monde à le droit de se faire plaisir 🙂 Donc voici mes cheesecakes citron en forment de cœur pour l’occasion avec quelques fruits frais. Au petit déjeuner ou en dessert je suis sûr qu’ils feront plaisir!!!
Voici mes éclairs entremets, un dessert raffiné et idéal pour un dimanche. Les saveurs poire -chocolat-noisette s’accordent parfaitement. J’ai utilisé les moules Kit pop éclairs. […]
Pour la chandeleur, je vous propose des crêpes indice glycémique bas. Elles sont sans lactose et sans sucre raffiné. Bon j’avoue avec la pâte à tartiner, c’est beaucoup moins diététique hi hi hi (mais tout de même sans huile de palme). Mais bon il faut aussi se faire plaisir n’est-ce pas 😉 […]
Je vous propose un carrot cake IG Bas avec ou sans glaçage au choix. Moi je le préfère avec un glaçage mascarpone vanille. Il est moelleux et un peu humide grâce les carottes râpées. […]
Je vous propose mes mini-terrines de truite fumée. Elles sont simples à faire et elles font leurs petits effets au niveau présentation. Il y a une alliance parfaite entre la truite, le fromage, le citron, les baies rouges et le poivron. Vous pouvez la réaliser aussi avec du saumon fumé. […]
Une envie de pâtisser et voilà le résultat. Mes éclairs entremets sont composées d’une base craquante spéculoos, d’un insert framboises, d’une mousse nougat et d’une ganache chocolat blanc rosée. […]
Je vous propose aujourd’hui un gâteau des rois IG bas sans pâte feuilletée. Elle est destinée aux personnes qui souhaitent se faire plaisir sans exagération après les excès des fêtes. C’est une version diététique sans sucre raffiné et sans beurre.
Pour commencer l’année en douceur, je vous propose ma soupe de carottes curry. Très simple et rapide à faire mais tellement bon. […]