mes dernières recettes
Charlotte aux fraises
Voici ma charlotte aux fraises pour célébrer le retour des beaux jours. Cette version légère et fruitée marie à merveille la douceur acidulée des fraises à une crème aérienne à base de Skyr et de petits suisses. Facile à réaliser, sans cuisson, cette charlotte se prépare idéalement la veille pour que les saveurs aient le temps de se mêler. Parfaite pour un dessert raffiné ou un goûter gourmand, elle fera sensation sur votre table entourée d’un élégant ruban et surmontée de fraises fraîches. Lire la suite à proposCharlotte aux fraises
Potée de chou
Rien de tel qu’une potée au chou pour réchauffer les journées d’hiver. Ce plat simple et généreux, associant chou vert, pommes de terre, carottes et saucisses savoureuses, incarne la cuisine traditionnelle française. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Couronne apéritive de saumon fumé
Surprenez vos invités avec une couronne apéritive de saumon fumé et avocat, une recette élégante et facile pour apporter fraicheur et raffinement. Idéale pour les fêtes, elle fera sensation sur votre table!
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Gâteau de Santiago
Le gâteau de Santiago est un dessert traditionnel de la cuisine espagnole ( Région de la Galice) à base d’amandes, décoré d’une croix de Saint Jacques en sucre glace. Moelleux et sans farine, il est simple à préparer et riche en tradition. Il fait le bonheur des pèlerins de passage à Saint Jacques de Compostelle. Il sera parfait pour vos goûters. Lire la suite à proposGâteau de Santiago
Salade de lentilles
Découvrez ma salade de lentilles vertes, une recette gourmande et saine. Parfaite pour un repas équilibré. Alliant la douceur des tomates cerises et de l’avocat à la fraicheur de la pomme, le tout relevé avec une vinaigrette savoureuse . Cette salade ravira vos papilles. Lire la suite à proposSalade de lentilles
Pavlova fruits rouges
Savourez cette pavlova légère aérienne, garnie de myrtilles, framboises et grenade. Un dessert élégant qui allie croquant et crémeux, parfait pour impressionner vos invités ou vous faire plaisir! Lire la suite à proposPavlova fruits rouges
Poireaux vinaigrette curry et sa sauce yaourt citronnée
Une recette fortement inspirée de Cyril Lignac, elle est parfaite pour une entrée savoureuse ou légère en plat accompagné d’une brochette poulet curry grillé au barbecue. Lire la suite à proposPoireaux vinaigrette curry et sa sauce yaourt citronnée
Salade Italienne
La saison des salades est officiellement ouverte ! Préparez vous à vous régaler avec ma recette de salade italienne, garnie de jambon italien, d’artichauts, de parmesan et bien plus encore. Laissez-vous séduire par les saveurs ensoleillées de l’Italie dès la première bouchée. Lire la suite à proposSalade Italienne
Tarte poireaux et curcuma
Plongez vous dans une explosion de saveurs avec ma jolie tarte salée. Laissez vous séduire par l’harmonie parfaite entre la douceur des poireaux et l’exotisme du curcuma. Venez découvrir cette recette simple et délicieuse pour éblouir vos convives lors de votre prochain repas. Lire la suite à proposTarte poireaux et curcuma
Entremet Poire chocolat
Je vous présente aujourd’hui une recette d’entremet poire chocolat, parfaite pour célébrer l’anniversaire de mon fils Maxime. Avec ses saveurs rafraichissantes et gourmandes, cet entremet est un véritable délice à partager avec vos proches. Lire la suite à proposEntremet Poire chocolat