Je vous présente mon Number cake chocolat réalisé pour les 18 ans de mon neveu. Pour ce grand jour, ce gâteau chiffre est parfait. Il est composé d’une génoise chocolat, garni d’un crémeux chocolat noir, d’une ganache chocolat au lait ainsi qu’une chantilly vanillée. Sans oublier toutes les gourmandises déposées délicatement: kinder bueno, amandes et noisettes enrobées. […]
Cette année nous fêtons Pâques avec un peu de retard comme souvent. J’espère que cette famille de lapinou va se faire dévorer par toute notre famille réunie!!! Quel bonheur. J’attends ce moment avec impatience!!! […]
Mes cœurs Pavlova pour mon dessert de saint Valentin préparé avec Amour. Ce dessert est frais , léger, croustillant et moelleux à la fois. Bonne fête à tous les amoureux!!! Et à mon fils Valentin. […]
Pour une entrée originale, je vous propose mon cheesecake au saumon fumé sans cuisson. J’ai utilisé des crackers pour la base biscuit, du fromage frais, du SKYR, un peu d’aneth, quelques baies rouges et du citron pour parfumer le tout. Très facile à réaliser, venez découvrir la recette. […]
Cette année pour la chandeleur je vous propose un alternatif green pour changer des crêpes traditionnelles. Voici mes délicieuses crêpes aux épinards, elles sont colorées, saines (indice glycémique bas) et gourmandes. Alors laisser vous tentez par cette recette. […]
On est en plein “esprit de Noël” avec ces gâteaux chocolat indice glycémique bas en forme de sapin. Pour se faire plaisir sans culpabilité. Ils sont sans beurre et sans sucre ajouté. Très simple à réaliser. […]
Je vous présente mes verrines acidulées et gourmandes. Une recette revisitée d’un classique : la tarte au citron meringuée. […]
Voici mes petits gâteaux aux pommes, cannelle et noix, qui sentent bon l’automne. j’ai beaucoup apprécié ce goûter lors de ma journée cocooning. Venez découvrir la recette simple et efficace. […]
Aujourd’hui je vous propose des tartelettes aux champignons de Paris. Merci à Cyril Lignac pour sa recette très simple à réaliser. Il faut juste prendre le temps de déposer les champignons harmonieusement. […]
Je vous propose une version de mes éclairs entremets façon forêt noire. Elles sont composées d’un insert cerise recouvert d’une mousse chocolat noir, avec une couche craquante praliné sur un biscuit chocolat fondant. Pour les finition, j’ai réalisé un effet velours avec des pointes de chantilly vanillée et déposée une griotte cerise chocolat noir. […]