Voici mon brownie fondant, sain et gourmand cuisiné sans sucre ajouté. Le beurre est remplacé par de l’huile de coco. Il est idéal pour grignoter raisonnablement bien sûr 😉 pendant votre pause thé, tout cela sans culpabiliser. […]
Pour une entrée ou un apéritif dînatoire ces verrines sont excellentes. Elles sont composées d’une panna cotta de tomates confites mozzarella. Le tout accompagné d’une garniture gourmande de jambon serrano, mozzarella, pignons de pin tonifiés, tomates, basilic… Un régal!!! […]
Découvrez la recette de mes gaufres de patates douces (IG Bas),elles sont idéales pour un brunch ou en apéritif dînatoire. Je les accompagne de guacamole, saumon fumé, citron et quelques baies rouges. C’est un régal. Vous pouvez varier les plaisirs avec du jambon Serrano et de la tomate, tout est possible. […]
Voici mon petit déjeuner sain et gourmand à la fois. Des pancakes chocolat healthy sans graisse et sans sucre ajouté. Le tout accompagné d’ananas frais. […]
Souvent le vendredi soir, j’aime préparer une tarte que l’on mange sur une planche. Je la coupe en morceaux, c’est très sympa pour un apéritif dînatoire. Aujourd’hui je vous propose une tarte composée d’une pâte avec un indice glycémique bas, une fondue de poireaux et pour finir du saumon fumé citronné et quelques feuilles de roquette. […]
Le bowl cake fruits rouges permet de vous faire un petit déjeuner sain et gourmand rapidement. Il est consistant et rassasiant. La cuisson de votre gâteau bol se fait au micro-onde en 2 minutes 15. […]
Voici des croquettes de chou-fleur curry parmesan pour accompagner vos apéritifs. Elles se mangent avec les doigts, trempées dans une sauce de votre choix. Idéales pour des moments conviviaux entre amis. […]
Aujourd’hui je vous propose une tarte de courgettes chèvre thym avec un Indice glycémique bas. Cette recette est fortement inspirée du livre “Je réussis ma détox sucre” de Bérangère Philippon. Je l’ai arrangé à ma sauce car je n’avais pas tous les ingrédients demandés et je souhaitais parfumer un peu la courgette avec du curcuma. […]
Je vous propose un gâteau de fromage Indice Glycémique bas réalisé avec du skyr. C’est un fromage frais islandais ressemblant au fromage blanc qui a très peu de matières grasses et qui est riche en protéines. Il a un côté rassasiant et peu calorique. Alors faisons nous plaisir!!! […]
Venez découvrir la recette très facile à réaliser de ma terrine de saumon aux épinards. A déguster froid avec avec sa sauce yaourt citronnée. […]