Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac
Voici la recette du fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac, très simple à réaliser et très gourmand. La mascarpone remplace le beurre. Un fondant incontournable pour les amoureux du chocolat. […]
Tarte thon poivrons
Avec cette semaine ensoleillée, j’avais envie de vous partager une tarte pleine de couleurs. Voici ma tarte au thon poivrons prévue pour ce soir. […]
Gaufres chocolat healthy
Je vous propose des gaufres au chocolat sans graisse et sans sucre ajouté. Elles sont idéales pour un brunch ou un goûter sain afin de se faire plaisir sans culpabiliser. Très simple et très rapide à faire. […]
Caviar de courgettes aux amandes
Voici la recette du caviar de courgettes amandes de mon robot cuiseur. Idéal et sain pour grignoter lors de l’apéritif. […]
Cœur fondant chocolat et sa crème vanille
Pour la saint Valentin, je vous propose une pause gourmande en forme de cœur avec mon fondant chocolat et sa crème aérienne à la vanille. Les graines de grenade donnent la petite touche rouge, couleur de l’amour. […]
Gaufres salées
Ce soir je vous propose des gaufres salées aux épinards avec une garniture de truite fumée et de chantilly salée. Idéal pour vos brunchs ou vos apéritifs dînatoires. […]
Entremet framboises chocolat blanc
Voici mon entremet framboises chocolat blanc avec une décoration épurée réalisé en décembre pour Clara Czarny. Elle a eu la gentillesse de me faire les jolies photos que je vous partage aujourd’hui. […]
Veau colombo
Je vous propose mon mijoté de veau colombo. Un bon plat en sauce réconfortant servit avec une portion de polenta. […]
Eclairs entremets chocolat noisettes
Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un joli dessert. La pâtisserie me manquait, voici mes éclairs entremets chocolat avec un craquant de pralin noisettes sur un biscuit noisettes, et le tout recouvert d’un joli glaçage miroir dont je suis fière. Même pas une petite bulle. […]
Curry poireaux carottes
Voici une assiette réconfortante pleine de couleurs. Aujourd’hui j’ai cuisiné un curry poireaux carottes pois chiches. Ce plat devrait faire plaisir aux végétariens. Je n’ai pas l’intention d’arrêter la viande mais la réduire un peu est nécessaire je crois. […]