Verrines citron meringuées
Je vous présente mes verrines acidulées et gourmandes. Une recette revisitée d’un classique : la tarte au citron meringuée. […]
Gâteaux aux pommes, cannelle et noix
Voici mes petits gâteaux aux pommes, cannelle et noix, qui sentent bon l’automne. j’ai beaucoup apprécié ce goûter lors de ma journée cocooning. Venez découvrir la recette simple et efficace. […]
Tartelettes champignons
Aujourd’hui je vous propose des tartelettes aux champignons de Paris. Merci à Cyril Lignac pour sa recette très simple à réaliser. Il faut juste prendre le temps de déposer les champignons harmonieusement. […]
Eclairs entremets forêt noire
Je vous propose une version de mes éclairs entremets façon forêt noire. Elles sont composées d’un insert cerise recouvert d’une mousse chocolat noir, avec une couche craquante praliné sur un biscuit chocolat fondant. Pour les finition, j’ai réalisé un effet velours avec des pointes de chantilly vanillée et déposée une griotte cerise chocolat noir. […]
Tartelettes Tatin carottes fêta
Voici une version salée de la tarte tatin très facile à réaliser. Les carottes caramélisées avec le miel, la fêta et le romarin vont ravir vos papilles. Un délice à partager entre amis ou en famille. […]
Cinnamon roll cannelle
Ca y est l’automne est là!!! C’est le moment de réaliser mes Cinnamon Rolls. Une fois dans le four, une délicieuse odeur de cannelle remplit ma cuisine. J’ai déjà hâte de les goûter mais il faut patienter encore un peu pour déposer le glaçage citron vert. J’aime beaucoup ces petites brioches roulées à la cannelle et vous? […]
Aiguillettes de poulet citron romarin et sa crème de chorizo
Je vous présente mon assiette saine et gourmande avec une petite touche espagnole comme toujours. Des aiguillettes de poulet sur sa crème de chorizo avec ses petits légumes et sa semoule parfumée. […]
Salade estivale et ses mûres
Lors d’une de mes ballades, j’ai cueilli quelques mûres sauvages. Elles sont petites et acidulées parfaites pour accompagner ma salade composée. Si vous souhaitez en faire un plat complet, vous pouvez l’accompagner de jambon cru. Venez découvrir la recette de ma jolie salade estivale.
Terrines de courgettes curry
Me voilà de retour en cuisine avec une recette très simple mais présentée de façon éclair revisité. Cette terrine de courgettes curry fera un bel effet dans l’assiette auprès de vos convives avec sa présentation originale. Elle peut accompagner un barbecue, une viande ou un poisson froid… […]
Salade pommes de terre saumon avocat
Je vous propose cette jolie salade à base de saumon fumé, d’avocat et de pommes de terre. Fraiche et très agréable les baies rouges et l’aneth font vraiment le petit plus de cette salade. Elle est toute simple et rapide à préparer. […]