Lors d’une de mes ballades, j’ai cueilli quelques mûres sauvages. Elles sont petites et acidulées parfaites pour accompagner ma salade composée. Si vous souhaitez en faire un plat complet, vous pouvez l’accompagner de jambon cru. Venez découvrir la recette de ma jolie salade estivale.
C’est la saison des figues, donc aujourd’hui je vous propose des muffins sucrés salés aux figues, chèvre frais et noix. Pour les gourmands comme moi vous pouvez verser un filet de miel d’acacias juste avant de croquer dedans. C’est un régal. […]
Si vous avez une envie de gaufres salées n’hésitez pas à tester la recette de mes gaufres courgettes curry parmesan. Elles sont gourmandes toutes en étant saines avec un Indice Glycémique Bas. […]
Quand le chorizo rencontre du chèvre frais cela donne des jolis muffins hauts en saveurs. Ils sont parfaits pour vos apéritifs ou pique-nique. Et en plus ils sont IG Bas car j’ai utilisé de la farine de Sarrasin. […]
Comme nous approchons du weekend, je vous propose une recette italienne revisitée avec un IG BAS. La scarpaccia, c’est une sorte de tarte fine sans pâte. Coupée en carré elle sera idéale pour grignoter à l’heure de l’apéritif ou lors d’un pique-nique. […]
Voici un plat coloré et diététique IG Bas toujours inspiré de Bérengère Philippon. Ce sont des mini-poivrons farcis au saumon fumé et riz complet aux 5 céréales. C’est un régal!!! […]
Découvrez la recette de mes gaufres de patates douces (IG Bas),elles sont idéales pour un brunch ou en apéritif dînatoire. Je les accompagne de guacamole, saumon fumé, citron et quelques baies rouges. C’est un régal. Vous pouvez varier les plaisirs avec du jambon Serrano et de la tomate, tout est possible. […]
Souvent le vendredi soir, j’aime préparer une tarte que l’on mange sur une planche. Je la coupe en morceaux, c’est très sympa pour un apéritif dînatoire. Aujourd’hui je vous propose une tarte composée d’une pâte avec un indice glycémique bas, une fondue de poireaux et pour finir du saumon fumé citronné et quelques feuilles de roquette. […]
Aujourd’hui je vous propose une tarte de courgettes chèvre thym avec un Indice glycémique bas. Cette recette est fortement inspirée du livre “Je réussis ma détox sucre” de Bérangère Philippon. Je l’ai arrangé à ma sauce car je n’avais pas tous les ingrédients demandés et je souhaitais parfumer un peu la courgette avec du curcuma. […]