Je vous propose mon mijoté de veau colombo. Un bon plat en sauce réconfortant servit avec une portion de polenta. […]

Voici une assiette réconfortante pleine de couleurs. Aujourd’hui j’ai cuisiné un curry poireaux carottes pois chiches. Ce plat devrait faire  plaisir aux végétariens.  Je n’ai pas l’intention d’arrêter la viande mais la réduire un peu est nécessaire je crois. […]

Aujourd’hui je vous propose un clafoutis salé. C’est la saison des poireaux d’hiver profitons en pour réaliser de nouvelles recettes. Le clafoutis poireaux jambon est idéal pour un souper avec une belle salade verte. Alors à vos cuisines, je suis sûr que vous allez vous régaler. […]

Voici une assiette saine, crémeuse, délicieusement parfumée. Très simple et très rapide à faire. J’ai mis des belles crevettes bio mais les pois chiches apportent les protéines nécessaires à nos besoins, donc vous pouvez le manger sans crevettes. […]

Ca y est l’automne est bien installé et pour nous réconforter je vous propose la recette de mon bœuf bourguignon. Elle s’adresse surtout aux cuisiniers débutants qui me suivent.

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Aujourd’hui j’avais besoin d’ailleurs, donc je vous emmène en Inde manger un Dahl de lentilles corail patate douce au curry.  Un plat indien bien coloré qui va envouter vos papilles!!! Il fera plaisir aux végétariens, pour ma part il sera accompagné de saumon.  […]

Découvrez mon curry de dinde à la crème de coco, très rapide et facile à réaliser. A servir avec du riz basmati ou du quinoa.  […]

Voici une terrine de poulet facile et simple à réaliser, vous ne serez pas déçu par ce plat. Très bon avec une salade et quelques frites ou pas .  […]

Voici un plat fortement inspiré de Cyril Lignac. Ce plat cocotte est composé de d’asperges vertes, champignons de Paris, aiguillettes de poulet et moutarde à l’ancienne… Un régal!!!
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