Tarte Courgette Carotte et Bacon

Voici une nouvelle recette : Ma Tarte Courgette Carotte Bacon. J’ai réalisé une pâte à tarte allégée avec une farine semi-complète,  fromage blanc 0%, herbes de Provence et œuf. Elle se déguste chaude ou froide avec une petite salade 😉

Recette de ma Tarte Courgette Carotte Bacon

Tarte Courgette Carotte Bacon

Pâte à tarte allégée

Ingrédients:

  • 1 oeuf
  • 100 g de fromage blanc 0%
  • 200 g de farine semi-complète
  • 1/2 cuillère à café de sel fin
  • 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence

Préparation:

Battre l’œuf avec le fromage blanc. Ajouter la farine, le sel et herbes de Provence. Bien mélanger le tout avec vos mains. j’humidifie mes mains à la fin pour que la pâte soit bien souple.

Réserver au frais le temps de préparer vos légumes.

Tarte Courgette Carottes et Bacon

Ingrédient:

  • 1 courgette de taille moyenne
  • 2 carottes
  • 10 feuilles de basilic
  • Quelques branches de ciboulette
  • 2 œufs
  • 150 g de bacon
  • 20 cl de crème liquide

Préparation:

Éplucher carottes et courgettes. Les laver et les râper.

Tarte Courgette Carotte Bacon

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant une quinzaine de minutes. Remuer régulièrement et à la fin de la cuisson ajouter vos feuilles de basilic ciselées et le bacon. faire revenir encore 5 minutes sans dorer les aliments.

Dans un saladier battre les œufs et la crème liquide. Ensuite ajouter vos légumes-bacon. Ciseler votre ciboulette et remuer le tout. Salez poivrez.

Étaler votre pâte dans votre tourtière légèrement graissée. Piquer votre pâte.

Tarte Courgette Carotte Bacon

Déposer votre préparation et enfourner à  four chaud 200° pendant 20-25 minutes suivant votre four.

Vous pouvez la manger chaude ou froide avec une salade verte.

tarte courgette carotte bacon

 

 

 

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