Crème aux oeufs

Voici une crème aux oeufs qui va nous rappeler un dessert de notre enfance. On adore ce parfum de vanille. Très simple et rapide à faire.

Recette crème aux oeufs

crème aux oeufs

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 oeufs
  • 40 cl de lait
  • 45 g de sucre
  • 1/2 cuillère à café d’arôme vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation:

Porter le lait à ébullition dans une casserole avec l’extrait de vanille

Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre.

Couler le lait tout doucement sur le mélange oeufs sucre sans cesser de remuer avec le fouet.

Verser la préparation dans les ramequins.

Dans un plat verser de l’eau chaude et déposer vos ramequins dedans.

Enfourner à four chaud 200° pendant 15 minutes, puis à 180° encore 15 minutes.

Réserver au frais avant dégustation.

crème aux oeufs

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